Brushwood adalah hidangan teh yang populer, lezat dan sangat mudah disiapkan. Selain itu, ada banyak modifikasi resep klasik, dari mana setiap orang dapat memilih opsi yang sesuai.
Selama Prapaskah, Anda bisa memasak semak belukar versi ramping. Ayak 4 cangkir tepung dengan slide, buat depresi, tuangkan dalam 7 sendok makan minyak bunga matahari dan cangkir air mendidih, di mana Anda harus terlebih dahulu melarutkan setengah sendok teh garam dan satu sendok makan gula.
Dalam resep klasik, Anda perlu menambahkan sedikit brendi atau vodka ke dalam adonan agar semak belukar menjadi lebih cokelat, lapang, dan renyah. Jika Anda mengganti cognac dengan air mendidih, efeknya akan sama - adonan akan menjadi lunak dan plastik, dan kayu semak akan ringan dan menggugah selera. Jika Anda menambahkan telur, semak belukar akan lebih enak, tetapi ini, tentu saja, bukan lagi pilihan yang ramping.
Uleni adonan, bagi menjadi beberapa bagian dan gulung menjadi kue pipih setebal 2-3mm. Potong strip dengan lebar 3 cm dan panjang 12 cm, gunakan pisau untuk memotong slot di tengah setiap strip dan masukkan ujungnya ke dalamnya.
Goreng semak belukar dalam jumlah besar yang dipanaskan dengan baik, tetapi tidak dengan minyak yang mengepul selama 2 menit di setiap sisinya. Taburkan kayu semak yang sudah jadi dengan gula icing.
© Semua hak dilindungi undang-undang. Khusus untuk Bagaimana Sederhana! Skoromolova Yu. I. 2013-04-26
