Pancake dengan zucchini tanpa telur empuk dan lembut, bertentangan dengan pendapat bahwa tidak mungkin memasak hidangan seperti itu tanpa menggunakan telur.
Itu perlu
- - zucchini - 300 g
- - bawang putih - 1 baji
- - tepung - 3 gelas
- - air - 2, 5 gelas
- - garam secukupnya
- - bumbu - secukupnya
- - minyak sayur - 1 sendok makan + untuk memanggang
- - soda - 0,5 sdt
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan pancake zucchini diet tanpa telur, Anda membutuhkan parutan halus. Cuci dan, jika perlu, kupas labu, ukur sekitar 300 gram ampas. Anda harus memotong kulitnya jika buahnya terlalu matang, dan Anda juga harus mengeluarkan biji besar yang keras dengan sendok. Buah muda dengan kulit halus tidak perlu dikupas. Giling zucchini yang disiapkan dengan cara ini di parutan halus. Dan kombinasikan dengan parutan bawang putih di parutan yang sama. Bumbui dengan garam dan koreksi rasa.
Langkah 2
Tambahkan minyak sayur ke sayuran, tambahkan tepung yang dicampur dengan soda, aduk massa, tuangkan air secara bertahap. Pastikan tepung tercampur rata dengan sayuran.
Langkah 3
Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan, sekitar 1 - 2 sendok makan, hati-hati jangan sampai terlalu panas agar minyak tidak berasap. Adonan kental yang dihasilkan harus disebarkan dengan satu sendok makan dalam porsi kecil ke dalam wajan. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.
Sajikan pancake squash panas, hangat, atau dingin dengan sayuran segar dan saus apa pun yang Anda suka.
