Untuk menyiapkan gulungan yang lembut dan cerah, diperlukan wortel yang berair, hanya saja tanpa rasa khas dari sayuran akar ini. Seharusnya tidak ada rasa yang bersahaja, jadi pastikan untuk mencoba menemukan varietas wortel dengan rasa wortel yang lembut dan menyenangkan.
Itu perlu
- - 300 gram wortel;
- - 160 g keju olahan;
- - 50 gram mentega;
- - 20 ml krim kental;
- - 2 putih telur;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Bilas wortel segar, kupas, gosok di parutan halus. Lelehkan mentega dalam wajan, masukkan wortel yang sudah disiapkan ke dalamnya, didihkan selama 5-7 menit di bawah tutup tertutup. Setelah itu, pindahkan ke mangkuk yang dalam, tambahkan putih telur, kocok dengan sejumput garam biasa.
Langkah 2
Tutupi loyang dengan kertas roti, taruh massa wortel di atasnya. Karena massa ini tidak menyebar di atas loyang, Anda dapat meletakkannya dalam bentuk persegi atau persegi panjang tanpa masalah. Perlu diingat bahwa ketebalan lapisan harus sekitar 7 mm.
Langkah 3
Tempatkan loyang dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat. Masak selama sekitar 15 menit. Kemudian tutup kue wortel dengan handuk basah dan biarkan agak dingin.
Langkah 4
Sementara Anda bisa mencampur krim kental dengan keju olahan yang dipanaskan. Lepaskan handuk dari lapisan wortel, tutup wortel dengan selembar kertas perkamen kedua, balikkan, lepaskan kertas tempat kue dipanggang dengan hati-hati. Sebarkan massa keju di atas lapisan, sisakan sekitar 1 sentimeter ruang kosong di sekitar tepinya. Gulung gulungan wortel dengan lembut, dinginkan, potong-potong. Gulungan wortel siap, sajikan hidangan sehat ini untuk sarapan atau makan siang.
