Ada banyak resep untuk hidangan Daging Prancis. Bahan utamanya adalah: daging babi, jamur, keju, mayones. Hidangan ini sangat bergizi, berair dan lezat; masaknya gampang. Komponen nutrisi utama di sini adalah protein, ditemukan dalam daging, jamur, keju. Hidangan tersebut disajikan sebagai hidangan utama, saus dan lauk biasanya tidak digunakan, mungkin hanya dalam jumlah kecil sebagai hiasan.
Itu perlu
- - leher babi 600 g;
- - champignon segar 500 g;
- - bawang 150 g;
- - keju Gouda atau Edam 200 g;
- - lada Bulgaria 150 g;
- -mayones 40 gram;
- - tepung 10 gram;
- - telur 1 pc.;
- - minyak sayur untuk menggoreng;
- -kemangi 20 g;
- -garam secukupnya;
- - Merica untuk rasa.
instruksi
Langkah 1
Potong leher babi menjadi steak setebal 1-1,5 cm, masing-masing sekitar 150 g. Kocok dengan palu, garam dan merica dalam proses pemukulan, segera letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak.
Langkah 2
Kupas jamur dari kotoran dan potong menjadi irisan besar, lalu goreng dalam minyak sayur dengan api besar. Kupas bawang, potong setengah cincin dan goreng juga. Bilas dan kupas paprika, potong setengah cincin tebal, goreng dengan api besar. Garam makanan yang digoreng saat dingin.
Langkah 3
Selanjutnya, Anda perlu memarut keju di parutan kasar, garam dan merica secukupnya, tambahkan mayones, telur dan tepung. Campur semua produk secara menyeluruh. Massa harus sangat tebal sehingga Anda dapat mengambilnya di tangan Anda dan memberikannya bentuk elips.
Langkah 4
Taruh jamur di daging yang sudah disiapkan, lalu bawang, setengah cincin paprika, daun kemangi cincang halus. Bentuk bola dari massa keju, ratakan, bentuk kue sedikit lebih kecil dari daging, dan tutupi makanan dengan itu. Panggang dalam oven dengan suhu 200C selama 30-40 menit. Hiasi dengan setangkai basil atau peterseli saat disajikan.
