Resep bebek bervariasi. Misalnya, bisa dipanggang, direbus, direbus, ditambah dengan berbagai lauk pauk. Bebek cocok dengan apel, plum, aprikot kering, nanas, dan nasi. Omong-omong, bebek dengan nasi adalah hidangan bergizi dan seimbang.
Itu perlu
-
- bebek dingin kecil;
- 2 cangkir nasi gandum panjang
- 5 sdm. l. minyak bunga matahari;
- 1 wortel;
- 1 bawang besar;
- garam;
- lada hitam giling;
- paprika.
instruksi
Langkah 1
Bilas bebek yang sudah direbus dengan air dingin. Periksa bangkai dengan hati-hati. Jika Anda menemukan bulu yang tidak dicabut, bakar dengan korek api. Cuci bebek lagi dan keringkan dengan handuk. Potong bangkai menjadi beberapa bagian. Sikat dengan garam lalu tempatkan dalam wajan besar dan goreng di kedua sisi dengan minyak bunga matahari. Sekarang tempatkan potongan bebek kecokelatan ke dalam panci berdinding tinggi yang sudah disiapkan. Taburi bebek dengan sejumput paprika.
Langkah 2
Cuci dan kupas wortel. Kupas bawang. Cincang halus dengan pisau tajam, dan tuangkan ke dalam wajan dengan lemak yang meleleh dari bebek. Goreng wortel dengan bawang bombay, tambahkan sedikit garam dan merica bubuk. Oleskan campuran bawang dan wortel secara merata di atas potongan bebek.
Langkah 3
Bilas beras di bawah air dingin yang mengalir menggunakan saringan halus. Tuang nasi yang sudah dicuci ke atas bebek dengan sayuran goreng dan tutup dengan air matang atau disaring sehingga menutupi nasi sejauh 2,5 cm. Tambahkan bumbu lagi: garam secukupnya, sedikit lada hitam dan paprika.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 240 derajat. Kemudian turunkan suhu ke 170 derajat, masukkan hidangan Anda ke dalam oven dan masak selama satu setengah jam. Anda akan berakhir dengan bebek yang lembut dan berair dan nasi remah emas. Para tamu akan senang dan menghargai usaha Anda.
