Irisan kentang adalah hidangan tanpa lemak, tetapi sangat memuaskan. Mudah disiapkan dan relatif berumur pendek, sehingga sangat cocok untuk sarapan atau makan malam.
Itu perlu
- - jamur kering - 50 g;
- - kentang - 5-6 pcs;
- - nasi - 1/2 cangkir;
- - bawang - 1 pc;
- - tepung - 1-2 sendok makan;
- - bawang putih 1-2 siung;
- - garam, bumbu - secukupnya;
- - tepung roti;
- - minyak bunga matahari;
- - pot - 2 buah;
- - mangkuk - 2 buah;
- - saringan;
- - sendok makan;
- - pisau;
- - wajan dengan penutup;
- - talenan;
- - parutan atau penggiling daging.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, cuci bersih dan masukkan ke dalam panci berisi air asin mendidih. Jika umbinya sangat besar, potong menjadi dua. Kupas bawang putih dan masukkan ke dalam panci berisi kentang. Masak kentang sampai empuk, tiriskan melalui saringan, biarkan agak dingin. Lalu kami melewatinya melalui penggiling daging atau menggosoknya di parutan kasar.
Langkah 2
Rendam jamur kering selama beberapa jam, bilas dan rebus selama 25-30 menit, lalu tiriskan, keringkan dan haluskan.
Langkah 3
Kami mencuci beras beberapa kali, mengisinya dengan air, garam dan direbus sampai empuk. Kami membuang sereal dalam saringan, bilas dengan air dingin dan biarkan cairan mengalir sepenuhnya.
Langkah 4
Kupas bawang, cincang halus dan goreng, aduk sesekali, dalam minyak bunga matahari sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 5
Campur kentang, nasi, jamur, bawang goreng dalam mangkuk besar, tambahkan tepung, garam dan bumbu secukupnya, aduk rata. Dari massa yang dihasilkan, kami membentuk irisan daging oval, menggulungnya dalam remah roti. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan goreng irisan daging di dalamnya di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Letakkan tunik yang sudah jadi di piring besar, hiasi dengan bumbu. Kami menyajikan tomat segar atau acar dengan hidangan kentang.
