Soba adalah produk yang sangat berguna, kaya akan banyak zat berharga. Ini mudah diserap, cepat menjenuhkan tubuh dan tidak mengandung lemak berbahaya. Itulah sebabnya diet yang berbeda didasarkan pada penggunaan soba. Banyak orang menyukainya karena rasanya yang enak, jadi ada banyak hidangan dengan soba. Dan salah satunya adalah irisan daging soba. Jika Anda sedang melangsingkan atau ingin menurunkan berat badan, cobalah makanan lezat yang mudah namun bergizi tinggi ini. Ini tidak hanya akan mendiversifikasi diet harian Anda, tetapi juga akan membantu Anda tetap dalam kondisi yang baik.
Itu perlu
- - soba - 1 gelas (200 g);
- - bawang besar - 1 pc.;
- - telur ayam - 1 pc.;
- - tepung roti;
- - lada hitam bubuk;
- - garam;
- - minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - peterseli atau adas;
- - pencampur;
- - panci berdinding tebal.
instruksi
Langkah 1
Bilas soba di bawah air mengalir 2-3 kali dan tuangkan ke dalam panci kecil. Tuang air secukupnya hingga menutupi sereal 2 cm, didihkan, tambahkan 1 sendok teh garam. Kemudian kurangi suhu ke minimum, tutup dan masak selama 10-15 menit sampai matang.
Langkah 2
Sementara itu, kupas bawang dan potong menjadi kubus kecil. Bisa juga di blender atau diparut. Pecahkan telur ke dalam mangkuk terpisah dan kocok dengan garpu atau pengocok.
Langkah 3
Saat soba dimasak, soba menjadi lunak dan menyerap semua cairan, pindahkan ke mangkuk besar. Tambahkan bawang cincang, telur kocok, lada hitam secukupnya, 1 sendok makan remah roti ke dalamnya dan aduk rata.
Langkah 4
Setelah itu, menggunakan blender imersi, giling soba dengan bawang dan telur menjadi massa yang homogen. Sekarang, dengan tangan basah, bentuk roti dengan berbagai ukuran dan bentuk (bulat atau oval). Jika diinginkan, mereka juga bisa digulung di kedua sisi dalam remah roti. Tempatkan blanko yang dihasilkan di atas talenan atau pelat datar.
Langkah 5
Panaskan wajan dengan baik dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalamnya. Jika sudah cukup panas, masukkan roti soba dan goreng sampai agak kecoklatan. Kemudian balikkan ke sisi yang lain dan goreng sampai muncul rona merah yang sama.
Langkah 6
Saat roti digoreng di kedua sisi, kurangi suhu seminimal mungkin, tuangkan 2-3 sendok makan air panas ke dalam wajan, tutup dan didihkan selama 10 menit.
Langkah 7
Makanan diet yang lezat sudah siap! Pindahkan produk ke piring atau segera distribusikan dari wajan ke piring, taburi dengan peterseli cincang segar (adas) dan sajikan dengan salad sayuran segar.
