Permen yang mengandung gula karamel disebut karamel, dan versi transparan dari permen ini disebut lolipop. Untuk membuat lolipop buatan sendiri, sirup, selai cair, madu atau jus lemon digunakan. Lolipop buatan sendiri dapat dibungkus dengan bungkus permen transparan atau dibuat di atas stik.
Itu perlu
-
- gula pasir
- madu
- jus lemon
- air mendidih
- Cognac
- tusuk sate kayu
- tikar silikon
- cetakan
- minyak sayur tidak berbau
- sirup
instruksi
Langkah 1
Lolipop madu.
Tuang 1 sdm ke dalam panci. gula pasir, tambahkan 1 sdm. sesendok madu, 2 sdm. sendok makan air matang dan 1 sdm. sesendok jus lemon. Lelehkan massa menjadi sirup. Celupkan tusuk sate kayu ke dalam sirup, tarik dan gulung benang gula di sekitar tusuk sate. Celupkan lolipop secara berkala ke dalam semangkuk air matang dingin.
Langkah 2
Lolipop dengan aroma cognac.
Lelehkan 2 cangkir gula pasir, 4 sdm. sendok air matang, 2 sdm. sendok brendi. Tambahkan dua tetes jus lemon. Letakkan alas silikon, tuangkan sirup kental di atasnya dalam porsi kecil, dengan jarak satu sama lain. Tempatkan tusuk sate kayu di sirup pengental. Dinginkan permen dan keluarkan dari tikar.
Langkah 3
Permen coklat.
Aduk 2 cangkir gula pasir, 3 sdm. sendok makan bubuk kakao. Tuang 5 sdm. sendok makan air dan panaskan di atas api. Lumasi cetakan dengan minyak sayur. Saat sirup menjadi homogen, gula dan kakao tercampur sempurna, tuangkan massa permen ke dalam cetakan, tempelkan tongkat kayu di dalamnya dan dinginkan.
Langkah 4
Permen kismis.
Tuang dua cangkir gula pasir ke dalam sendok, tambahkan 3 sdm. sendok makan air dan satu sendok makan sirup blackcurrant. Lelehkan campuran di atas api kecil, tuangkan di atas alas silikon atau ke dalam cetakan. Alih-alih sirup blackcurrant, Anda bisa menggunakan sirup raspberry atau ceri.
