Pai pir yang harum, berair, dan lezat akan menjadi hidangan penutup yang luar biasa, serta mendiversifikasi menu sarapan Anda. Dan dua jenis keju dan anggur putih kering dalam hidangan ini akan menambah kepedasan dan kelembutan di dalamnya. Kue seperti itu juga dapat diletakkan di atas meja pesta, untuk menyenangkan para tamu terkasih dan mengejutkan para pecinta kuliner.
Itu perlu
- Untuk ujian:
- - 100 g gula pasir;
- - 220 gram tepung;
- - 120 gram mentega;
- - telur.
- Untuk mengisi:
- - 120 g keju biru;
- - 3-4 buah pir lunak;
- - 250 gram keju krim;
- - 60 ml anggur putih kering;
- - 100 gr gula icing.
instruksi
Langkah 1
Hancurkan telur dengan gula dan mentega sampai halus. Perlahan tambahkan tepung ke dalamnya dan uleni adonan lembut. Gulung menjadi lingkaran tipis dan letakkan dengan lembut di dalam loyang, diolesi dengan sedikit mentega.
Langkah 2
Tambahkan gula icing ke krim keju, aduk rata dan letakkan di atas adonan. Cuci pir, kupas dan potong menjadi irisan tipis. Letakkan di atas krim keju. Hancurkan keju biru ke buah, taburi semuanya dengan anggur putih kering.
Langkah 3
Tempatkan pai pir dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 ° C dan panggang selama sekitar 40 menit. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan sisa gula bubuk, dinginkan, lalu sajikan.
