Bayam dikenal sangat sehat. Karena itu, saya mengusulkan untuk memasak roti dengan tambahannya. Hidangan ini ternyata sangat menarik rasanya.
Itu perlu
- - tepung - 250 g;
- - air - 130 ml;
- - ragi kering - 6 g;
- - minyak zaitun - 30 g;
- - garam;
- - bumbu;
- - adas kering - 1 sendok teh;
- - bawang hijau - 1 sendok makan;
- - bayam beku - 50 g;
- - telur - 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Setelah mengeluarkan bayam dari freezer, lakukan hal berikut: mencairkannya, lalu masukkan ke dalam mangkuk berisi air dan rebus sampai matang. Keluarkan bayam rebus dari airnya, peras dengan baik, lalu sisihkan sebentar.
Langkah 2
Dalam mangkuk terpisah yang dalam, gabungkan yang berikut: tepung terigu, ragi kering, air, dan garam, tambahkan sesuai keinginan Anda, minyak zaitun dan sayuran hijau, yang dicincang halus dengan pisau, yaitu bawang hijau dan adas. Setelah semua bahan di atas tercampur rata, tambahkan bayam cincang ke dalamnya. Bumbui campuran dengan bumbu apa pun jika diinginkan. Setelah menguleni massa yang dihasilkan hingga halus, Anda akan mendapatkan adonan roti bayam. Diamkan pada suhu ruang hingga volumenya 2 kali lipat dari aslinya.
Langkah 3
Pertama-tama, uleni adonan yang sudah mengembang dengan tangan Anda, lalu cubit bagian yang sama darinya. Bentuk masing-masing dalam bentuk bola atau dalam bentuk kue.
Langkah 4
Kocok telur ayam secara terpisah dan olesi kue yang terbentuk dari adonan dengan itu, setelah membuat potongan kecil di permukaannya. Dalam bentuk ini, roti bayam masa depan harus berdiri pada suhu kamar selama 20 menit.
Langkah 5
Setelah jangka waktu tertentu berlalu, letakkan angka-angka dari adonan di atas loyang dan kirimkan ke oven untuk dipanggang pada suhu 200-220 derajat selama sekitar 20 menit. Setelah mengeluarkan makanan yang sudah jadi dari oven, tutup dengan handuk di atasnya. Jika keluar kering, maka sedikit basahi dengan air. Roti bayam sudah siap!
