Cara Memasak Sup Susu Ceri

Daftar Isi:

Cara Memasak Sup Susu Ceri
Cara Memasak Sup Susu Ceri

Video: Cara Memasak Sup Susu Ceri

Video: Cara Memasak Sup Susu Ceri
Video: RESEP CARA MEMBUAT SUP MACARONI SUSU 2024, Maret
Anonim

Sup susu dengan ceri adalah hidangan sederhana, susu dan ceri selalu dapat ditemukan, sebagai upaya terakhir, ceri akan dibekukan, tidak segar. Tetapi kombinasi produk ini baik dalam warna maupun rasanya tidak biasa. Jika Anda cukup memperhatikan detailnya, sup susu sederhana ini bisa menjadi hidangan penutup yang luar biasa cantik dan orisinal.

Cara Memasak Sup Susu Ceri
Cara Memasak Sup Susu Ceri

Itu perlu

    • Untuk sup susu dengan ceri:
    • 1 gelas krim;
    • 250-300 g ceri kering;
    • 60 gram gula pasir;
    • 1 sendok teh. l. tepung;
    • kayu manis.
    • Untuk sup susu dengan ceri dan anggur:
    • 300-400 g ceri;
    • air;
    • 0,5 liter susu;
    • 2 kerupuk;
    • panili;
    • 0,5 liter anggur putih;
    • 1 kuning telur;
    • 60-100 gram gula pasir;
    • sejumput garam;
    • 125 g krim kocok;
    • 10 gram gula pasir;
    • 20 g almond kupas.
    • Untuk sup susu dengan ceri dan oatmeal.
    • 100 gram oatmeal;
    • 750 ml susu;
    • 250 gram ceri;
    • Gula;
    • kacang potong.
    • Untuk sup susu custard dengan ceri
    • 1 kuning telur;
    • 1 sendok teh. l. Sahara;
    • 5 gelas susu;
    • 2,5 cangkir ceri.

instruksi

Langkah 1

Sup susu dengan ceri Ambil ceri kering, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air matang hangat dan biarkan selama satu setengah jam pada suhu kamar. Buang bijinya dari ceri, masukkan kembali ke dalam air yang sama, tambahkan sepotong kayu manis, gula, dan masak. Tuang krim ke dalam kaldu, tuangkan tepung melalui saringan dan didihkan lagi, aduk sesekali, untuk menghindari pembentukan gumpalan.

Langkah 2

Tuang ke dalam mangkuk tinggi dan sempit (gelas khusus) dan kocok dengan mixer. Tambahkan gula sesuai selera. Sajikan dingin.

Langkah 3

Sup susu dengan ceri dan anggur Bilas ceri, buang bijinya dengan tusuk gigi. Pisahkan setengah dari ceri, rebus dalam air dengan susu, tambahkan gula, vanila dan kerupuk, gosok kaldu melalui saringan. Pindahkan ke wajan atau panci berdinding tebal yang dalam, tuangkan anggur, tambahkan sisa ceri dan didihkan selama 8-10 menit.

Langkah 4

Cuci telur, pisahkan kuningnya, masukkan ke dalam kuah, panaskan (tapi jangan lama-lama agar kuah tidak terlalu kental karena kuningnya), tambahkan gula secukupnya, dinginkan. Goreng almond dalam wajan kering, potong kasar. Sajikan sup dingin, taburi almond dan hiasi dengan krim kocok.

Langkah 5

Sup susu dengan ceri dan oatmeal Rebus susu dalam panci, tambahkan oatmeal, angkat dari api dan didihkan selama 2-3 jam di bawah tutupnya. Cuci ceri, buang bijinya dengan tusuk gigi, tumbuk dengan garpu, taburi dengan gula, biarkan selama 15 menit. Potong kacang, tambahkan beri ke sup, sajikan dengan taburan kacang cincang.

Langkah 6

Sup susu rebus dengan ceri Hancurkan kuning telur dengan gula, rebus susu, dinginkan sedikit, tuangkan kuning telur dengan susu panas, lalu panaskan campuran, tetapi jangan sampai mendidih, angkat dan dinginkan. Bilas ceri, buang lubangnya dengan jarum atau tusuk gigi. Bagi ceri menjadi dua bagian, gosok satu bagian melalui saringan, tambahkan susu, kocok campuran dengan pengocok. Tambahkan bagian kedua ceri dengan beri utuh, aduk, sajikan dingin.

Direkomendasikan: