Tampaknya semua makanan sehat adalah omong kosong yang menyeramkan! Tetapi pada kenyataannya ini jauh dari kasusnya! Cobalah sup labu dan zucchini sederhana ini dan pastikan Anda bisa makan enak sekaligus sehat.
Itu perlu
- labu 500g
- zucchini 1 pc (atau setengah, jika besar)
- kentang 2 pcs sedang
- 1 wortel sedang
- keju (jumlahnya tidak penting, semakin banyak, semakin enak)
- bawang putih (3 siung)
- garam
- lada
- crouton (saya beli crouton putih dengan keju tanpa glutomate)
instruksi
Langkah 1
Kami mencuci, mengupas, dan memotong wortel dan kentang dan mengirimnya hingga mendidih. Tuang sedikit air, jika tidak, Anda tidak akan mendapatkan kentang tumbuk.
Langkah 2
Pada saat ini, cuci, kupas dan potong dadu labu dan zucchini. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan (saya menggunakan minyak zaitun, tetapi minyak sayur mungkin) dan kirim labu dan zucchini untuk digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Peras bawang putih di sini, tambahkan bumbu.
Langkah 3
Saat kentang dan wortel sudah siap, tambahkan isi panci ke dalamnya. Angkat dari api dan gunakan blender tangan untuk mengubah sup kami menjadi sup pure. Kami memarut keju dan menambahkannya ke panci. Kami menyalakan kompor yang masih belum dingin dan mengaduk untuk melelehkan keju.
