Tavuklu pilav adalah nasi dengan ayam. Pilav adalah salah satu lauk utama dalam masakan Turki. Beras di Turki rapuh. Nasi paling baik dimasak dalam panci anti lengket. Ternyata hidangan yang hangat dan lezat.
Itu perlu
- - 300 gr dada ayam
- - 1 gelas nasi
- - air
- - cabai merah
- - 75 gr mentega
- - garam
- - lada hitam
- - kari secukupnya
- - 1 sendok teh. l. kismis
- - 1 sendok teh. l. kacang almond
- - anyelir
instruksi
Langkah 1
Ambil ayam, cuci bersih dan masukkan ke dalam panci, isi dengan air. Tambahkan cengkeh dan paprika dan masak sampai empuk selama 40-45 menit.
Langkah 2
Angkat ayam dari kaldu, dinginkan, potong-potong sedang. Saring kaldu.
Langkah 3
Panaskan setengah mentega dalam wajan, goreng nasi di dalamnya.
Langkah 4
Tuang 2 cangkir kaldu ayam ke dalam wajan, garam dan merica secukupnya, tambahkan kari secukupnya dan kismis, tutup dengan penutup. Dan didihkan dengan api kecil selama 20 menit, lalu angkat dan taruh di tempat yang hangat selama 20 menit.
Langkah 5
Goreng sedikit potongan ayam dalam minyak sayur.
Langkah 6
Tambahkan ayam dan almond ke nasi dan aduk rata.
