Kaviar terong itu sehat. Tetapi juga akan sangat lezat jika disajikan dengan kebab dengan roti pipih Uzbekistan atau roti buatan sendiri yang baru dipanggang.
Itu perlu
- - 2 kg terong;
- - 5-6 buah. paprika;
- - 3 tomat;
- - 1 bawang bombay;
- - 3 siung bawang putih;
- - minyak sayur;
- - ketumbar;
- - garam.
instruksi
Langkah 1
Cuci terong, potong batangnya, potong dengan pisau dan panggang dalam oven dengan paprika. Panggang dengan suhu 180 derajat selama 20 menit.
Langkah 2
Masukkan sayuran panggang ke dalam wadah di bawah tutupnya selama 5 menit, selama waktu ini kulit akan terpisah dari sayuran dan dapat dengan mudah dihilangkan.
Langkah 3
Kupas terong dan paprika, potong dadu kecil.
Langkah 4
Tambahkan bawang merah cincang halus, minyak sayur tidak berbau, bawang putih peras, bumbu, garam, lada hitam secukupnya, bagi pecinta pedas tambahkan cabai, cincang halus tanpa biji dan partisi.
Langkah 5
Tambahkan tomat terakhir. Masukkan kaviar ke dalam kulkas selama 25 menit.
