Anda bisa membuat truffle cokelat yang lezat sendiri. Mereka tidak akan lebih buruk daripada permen yang dibeli, bahkan mungkin sebaliknya - lebih baik.
Itu perlu
- - susu bubuk - 200 g;
- - kakao - 50 g;
- - gula - 250 g;
- - mentega - 200 g.
instruksi
Langkah 1
Dalam panci, campur 100 ml air dan gula pasir dan nyalakan api. Saat campuran ini mendidih, tambahkan mentega ke dalamnya dan masak dengan api sedang sampai massa yang dihasilkan mulai mengental. Setelah ini terjadi, angkat dari kompor dan biarkan agak dingin.
Langkah 2
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk terpisah: susu bubuk dan kakao. Campur semuanya dengan seksama. Hal ini diperlukan untuk secara bertahap menambahkan gula krim ke dalam campuran yang dihasilkan dan aduk rata lagi. Jadi, "adonan" untuk truffle cokelat masa depan telah berubah.
Langkah 3
Jepit sepotong kecil dari massa yang dihasilkan dan gulung menjadi bola. Lakukan hal yang sama dengan sisa "tes". Ukuran bola ini harus sama dengan kenari. Dinginkan permen selama 2 jam. Truffle cokelat lezat sudah siap! Secara opsional, makanan penutup ini dapat dihias dengan serpihan kelapa atau kacang cincang.
