Di musim dingin, Anda sangat menginginkan kebab. Itu bisa disiapkan tidak hanya dari daging, tetapi dari ikan atau unggas. Kebab seperti itu tidak hanya enak, tetapi juga sehat.
Itu perlu
- Porsi 4:
- - fillet kalkun - 850 g;
- - kunyit - 2 sendok teh;
- - daging mentah - 100 g;
- - minyak zaitun - 3 sendok makan;
- - Lada multi-warna Bulgaria - 4 pcs;
- - bawang merah - 1 pc;
- - jus dua lemon;
- - garam dan lada hitam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Cuci fillet kalkun sampai bersih, keringkan dengan handuk kertas dan potong-potong sepanjang sekitar 3 cm. Campurkan lada, kunyit, minyak zaitun, dan jus lemon dalam mangkuk besar. Campur secara menyeluruh.
Langkah 2
Masukkan kalkun ke dalam rendaman sehingga menutupi daging sepenuhnya. Tutup mangkuk dengan penutup atau bungkus plastik dan taruh di tempat yang dingin setidaknya selama 12 jam.
Langkah 3
Cuci lada dan bawang merah, kupas dan potong-potong besar.
Langkah 4
Potong daging menjadi potongan-potongan (atau gunakan potongan daging mentah yang sudah jadi). Kami menggulung setiap strip menjadi gulungan. Kami mengganti sepotong kalkun, bacon roll, merica, bawang di tusuk sate. Goreng di atas bara sampai empuk, balikkan secara berkala dan tuangkan bumbunya.
Kebab kalkun rendah kalori, sehat, dan luar biasa lezat yang dihasilkan direkomendasikan untuk disajikan, dilengkapi dengan bumbu, sayuran, dan saus asam manis.
