Ini adalah resep yang sangat sederhana untuk membuat pisang gulung. Ternyata kelezatan teh lembut, dengan rasa dan aroma pisang. Cukup dengan memanggang lapisan biskuit, olesi dengan lapisan dadih, gulung - dan roti gulung yang lezat sudah siap!
Itu perlu
- Untuk lapisan biskuit:
- - 1/2 cangkir tepung terigu;
- - 1/3 cangkir gula;
- - 4 butir telur;
- - 1 pisang;
- - sekantong gula vanila;
- - 1/2 sendok teh baking powder.
- Untuk lapisan dadih:
- - 400 g keju cottage;
- - 100 gram gula pasir;
- - 1 butir telur;
- - 3 sdm. sendok susu.
- Untuk glasir:
- - 50 g keju cottage;
- - 3 sdm. sendok makan gula bubuk;
- - 2 sdm. sendok susu.
instruksi
Langkah 1
Kocok keju cottage dengan telur, gula, dan susu. Tuang massa dadih ke atas loyang yang dialasi kertas roti, ratakan, sisihkan.
Langkah 2
Untuk saat ini, atasi lapisan biskuit roti gulung. Pisahkan kuning telur dari putihnya, kocok kuning telur dengan gula dan gula vanila. Pukul pisang yang sudah dikupas dengan blender, tambahkan kuning telur, tambahkan tepung dengan baking powder untuk adonan, aduk. Kocok putih sampai terbentuk puncak yang tajam, secara bertahap tambahkan ke adonan, aduk perlahan. Letakkan adonan yang dihasilkan pada lapisan dadih, ratakan dengan lembut. Panggang selama 15-20 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
Langkah 3
Taburi handuk dengan gula bubuk, balikkan kue bolu dengan sisi dadih ke atas, bungkus gulungan dengan dadih di dalamnya.
Langkah 4
Sekarang siapkan frosting untuk melumasi gulungan yang sudah jadi. Untuk melakukan ini, campur keju cottage dengan gula bubuk dan susu, pukul dengan blender. Anda bisa menggosoknya melalui saringan jika ada butiran keju cottage yang tersisa. Lumasi gulungan pisang dengan keju cottage dengan lapisan gula yang dihasilkan, buat potongan cokelat (untuk ini, cukup melelehkan cokelat hitam dalam krim panas) atau cukup taburi gulungan dengan gula bubuk.
