Pancake kentang hadir dalam resep untuk berbagai masakan. Mereka disukai karena mudah dimasak. Hidangannya ternyata hangat dan enak. Produk utama yang tak tergantikan dalam hidangan ini adalah kentang.
Itu perlu
- kentang segar - 4 pcs.,
- garam - sejumput
- bawang putih - 2 siung,
- lada hitam, digiling - sdt,
- minyak sayur - 50 g.
instruksi
Langkah 1
Bilas dan kupas kentang. Parut di parutan kasar ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang putih, haluskan dengan sisi pisau yang rata. Kemudian cincang halus. Campurkan bawang putih dan garam dengan massa kentang parut.
Langkah 2
Panaskan wajan di atas api besar dengan minyak sayur. Bentuk pancake dengan satu sendok makan. Bentuknya harus menyerupai irisan daging. Tempatkan produk setengah jadi dalam wajan panas. Gunakan garpu untuk menekan kentang agar panekuk kentang utuh. Goreng di kedua sisi. Panasnya wajan bisa dikurangi sambil dibalik. Kesiapan ditentukan oleh warna emas produk.
Langkah 3
Letakkan panekuk kentang di atas piring, hiasi dengan bumbu, krim asam. Buat saus favorit Anda, jika diinginkan.
