Hidangan asli dan lezat dengan kacang dan pangsit bergizi. Sajikan dengan brokoli rebus.
Itu perlu
- - 4 fillet dada ayam (atau stik drum);
- - 1 kepala bawang;
- - 300 gram zucchini;
- - 400 g kacang kalengan;
- - 400 g tomat kalengan;
- - 1 sendok teh. sesendok tepung;
- - 2 sdm. sendok makan minyak bunga matahari;
- - 300 ml kaldu ayam;
- - garam dan lada hitam bubuk.
- Untuk pangsit:
- - 100 gram tepung panekuk;
- - 1 sendok teh. sesendok campuran herba kering;
- - 50 gram minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Panaskan oven hingga 180 derajat. Potong ayam menjadi 2,5 cm, potong bawang menjadi irisan, zucchini - kasar. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ayam selama 6-8 menit, sampai berwarna cokelat. Pindahkan ke loyang.
Langkah 2
Tempatkan bawang dalam wajan, goreng dengan api kecil selama 4-5 menit, sampai lunak. Tambahkan tepung dan sedikit kaldu, aduk sesekali. Masak selama 2 menit, aduk sesekali, sampai campuran mengental.
Langkah 3
Tiriskan kacang dan bilas dengan baik, lalu tambahkan ke wajan zucchini dan tomat. Didihkan, bumbui dengan garam dan merica, dan tuangkan campuran sayuran yang dihasilkan ke atas ayam. Tutup dan masak dalam oven selama 15 menit.
Langkah 4
Campurkan tepung, minyak dan bumbu dalam mangkuk, bumbui dengan garam dan merica. Tambahkan air dingin, uleni adonan dan bentuk 8 pangsit. Keluarkan casserole dari oven dan sebarkan pangsit di atas ayam. Tempatkan di oven lagi dan panggang, terbuka, selama 15-20 menit, sampai pangsit matang. Sajikan panas.
