Daging sapi di bawah mantel jamur adalah hidangan panas yang enak, yang cocok untuk meja pesta dan sehari-hari. Ini disiapkan dengan mudah dan cepat, tetapi ternyata sangat enak dan sangat tidak biasa.
Itu perlu
-
- Daging sapi (bubur) - 600 gram;
- champignon rebus - 200 gram;
- bawang - 1 buah;
- keju keras - 100 gram;
- garam dan merica secukupnya;
- hijau secukupnya;
- mentega - 70 gram.
instruksi
Langkah 1
Bilas daging sapi secara menyeluruh, lepaskan tendon dan film, dan potong kecil-kecil setebal sekitar 3 sentimeter.
Langkah 2
Kocok setiap bagian dengan baik untuk membuatnya lebih tipis.
Langkah 3
Kemudian, pada gilirannya, olesi dengan garam dan merica di kedua sisi dan goreng dalam minyak sayur di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Daging tidak perlu dibawa ke kesiapan penuh, karena sudah akan mencapai oven.
Langkah 4
Keluarkan daging goreng dari wajan, dan dalam sisa minyak, potong bawang menjadi setengah cincin tipis.
Langkah 5
Potong jamur yang direbus dalam air asin menjadi potongan-potongan kecil.
Langkah 6
Sekarang, letakkan daging di lapisan tipis di atas loyang, lalu taruh di setiap irisan terlebih dahulu sedikit bawang goreng, sedikit jamur, dan tutupi semua yang ada di atasnya dengan keju parut di parutan kasar.
Langkah 7
Sekarang, letakkan daging di lapisan tipis di atas loyang, lalu taruh di setiap irisan terlebih dahulu sedikit bawang goreng, sedikit jamur, dan tutupi semua yang ada di atasnya dengan keju parut di parutan kasar.
Langkah 8
Lauk apa pun sangat cocok untuk daging sapi di bawah lapisan jamur.
Langkah 9
Hiasi dengan rempah segar sebelum disajikan.
