Tortilla ini dimasak dengan cukup cepat dan lezat serta memuaskan! Mereka akan menjadi solusi untuk masalah ngemil dan tidak akan membuat orang lain acuh tak acuh.
Itu perlu
- - 750 gram tepung;
- - 350 ml susu;
- - 3 telur;
- - 4-6 kentang sedang;
- - 150 gram mentega;
- - adas, garam;
- - 1 bawang bombay (besar).
instruksi
Langkah 1
Potong bawang halus dan goreng dalam wajan dalam minyak sampai berwarna cokelat keemasan. Kemudian potong adas, juga halus.
Langkah 2
Tambahkan bawang emas, 50 g mentega, 100 ml susu dan adas ke dalam kentang tumbuk (sesuai kebijaksanaan sehubungan dengan kentang tumbuk). Campur semuanya. Isi untuk tortilla sudah siap.
Langkah 3
Persiapan adonan: tambahkan telur ke susu, tepung dan sedikit garam. Lalu aduk hingga rata. Adonan harus sangat elastis. Setelah itu, Anda perlu menggulungnya.
Langkah 4
Potong lingkaran untuk kue dengan diameter 15-20 cm. Bagian yang kosong untuk kue masa depan harus diletakkan di atas piring, ditaburi tepung agar tidak saling menempel.
Langkah 5
Lingkaran adonan yang dihasilkan harus digoreng dalam wajan kering sampai "gelembung dan titik emas" muncul. Ini adalah tanda kesiapan.
Langkah 6
Olesi tortilla goreng dengan mentega cair dan letakkan di tengah setiap isian kentang yang dihasilkan. Kemudian lipat menjadi dua dan olesi lagi di atasnya. Scone sudah siap! Dianjurkan untuk membiarkan mereka berbaring selama 30 menit agar minyaknya terserap.
