Sosis rebus berkualitas baik adalah produk yang enak dan cukup terjangkau, yang memungkinkan Anda menyiapkan hidangan yang sangat baik dan bervariasi dalam jumlah yang cukup, mulai dari makanan ringan hingga sup. Untuk menyiapkan pai dari adonan tidak beragi dengan isian sosis, tidak perlu banyak waktu, seperti, misalnya, untuk pai yang terbuat dari adonan ragi, dan keterampilan kuliner yang luar biasa, dan hasilnya pasti akan menyenangkan.
Itu perlu
-
- Untuk ujian:
- 1, 5 Seni. tepung;
- 2 telur;
- 100-150 g krim asam;
- 1 sendok teh Sahara;
- 0,5 sdt garam;
- 1 sendok teh soda.
- Untuk mengisi:
- 300 g sosis rebus;
- 100-150 g keju;
- rempah segar;
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok perlahan. Tambahkan krim asam, gula, garam dan aduk rata. Campurkan soda kue dengan tepung yang diayak dan masukkan campuran telur dan krim asam. Aduk rata lagi. Tambahkan tepung jika perlu jika adonan tipis. Seharusnya menjadi lembut, lembut dan tidak menempel di tangan Anda. Lebih baik menguleni adonan yang hampir jadi di atas meja yang ditaburi tepung.
Langkah 2
Potong sosis rebus menjadi kubus kecil atau parut di parutan kasar. Anda juga bisa mencincang sosis.
Langkah 3
Parut keju di parutan kasar dan campur dengan sosis cincang. Tambahkan bumbu segar cincang halus, lada hitam ke dalam campuran keju dan sosis dan aduk. Jika mau, Anda bisa memasukkan 2-3 sendok teh krim asam atau siung bawang putih cincang halus ke dalam isian.
Langkah 4
Bentuk adonan yang sudah jadi menjadi sosis tipis dan potong menjadi irisan setebal 2-3 cm. Gulung setiap bagian adonan menjadi lingkaran setebal sekitar 3 mm. Tempatkan beberapa isian di tengah cangkir dan jepit tepi yang berlawanan untuk membuat patty.
Letakkan pai di atas loyang, diolesi dengan minyak sayur atau ditutup dengan kertas roti khusus. Olesi pai dengan telur kocok ringan dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20-25 menit sampai berwarna cokelat keemasan.
Pai yang sudah jadi dapat disajikan, misalnya, sebagai hidangan pembuka untuk sup atau kaldu.
