Hati adalah produk yang sangat sehat, sayangnya, tidak semua orang suka gorengan. Pada dasarnya, dokter menganjurkan untuk dimakan oleh ibu hamil dan anak kecil. Jika ibu hamil memahami bahwa kesehatan mereka akan meningkat dari produk ini, maka sulit untuk menjelaskan hal ini kepada anak kecil. Itu sebabnya kami menyarankan Anda membuat kue hati. Rasanya enak dan bahkan anggota keluarga terkecil pun menyukainya! Ngomong-ngomong, itu bisa disiapkan untuk meja pesta, karena akan melengkapi semua hidangan dengan sempurna.
Itu perlu
- Kue:
- - 800 g hati
- - 400 gr ayam fillet
- - 3-4 butir telur
- - 0,3 gelas susu
- - tepung
- - bubuk pengembang
- - Bawang
- - 3 siung bawang putih
- - hijau
- - garam, merica secukupnya
- Krim:
- - yogurt
- - 2 buah. wortel
- - Bawang putih
- - hijau
- - garam
instruksi
Langkah 1
Siapkan daging dan hati. Mencairkan dan mencuci dengan baik. Lewati semuanya melalui penggiling daging. Kupas bawang merah dan bawang putih. Cincang bawang putih, dan cincang atau parut bawang bombay.
Langkah 2
Campur semua bahan dengan baik dan tambahkan susu, telur dan tepung di sini. Anda bisa garam dan merica. Panaskan wajan, olesi dengan minyak, dan panggang pancake hati di kedua sisinya.
Langkah 3
Sekarang siapkan krimnya. Kupas bawang bombay, bawang putih, wortel, cuci bersih semuanya. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, dan parut wortel. Siapkan wajan, beri sedikit minyak dan air, rebus bawang bombay dan wortel. Kemudian sisihkan dan biarkan dingin.
Langkah 4
Tambahkan yogurt, bumbu, rempah-rempah ke dalam wajan yang sama, campur semuanya dengan baik. Olesi setiap panekuk dengan krim yang dihasilkan dan lipat seperti kue, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu di atasnya. Kue sudah siap! Anda dapat menyajikannya dengan atau tanpa krim asam - terserah Anda. Anda bisa makan kue ini begitu saja, atau Anda bisa memakannya dengan teh, sesuka Anda.
