Kentang adalah hidangan yang sangat umum karena harganya sangat terjangkau. Sayuran sederhana ini dapat digunakan untuk membuat banyak hidangan menarik, seperti irisan kentang dan asinan kubis dan kentang ala Jepang.
Itu perlu
- Irisan kentang dan asinan kubis:
- - 1 kg kentang
- - kol parut
- - 2-3 bawang bombay
- - satu telur
- - garam
- - lada
- - tepung roti
- kentang ala Jepang:
- - 1 kg kentang
- - 3 bawang besar
- - 250 gr keju
- - mentega
- - minyak sayur
- - hijau
- - krim asam
instruksi
Langkah 1
Irisan kentang dengan kubis
Tuang air ke dalam panci, masukkan kentang yang belum dikupas tetapi dicuci, didihkan, bumbui dengan garam. Masak hingga empuk. Saat kentang direbus, kupas.
Langkah 2
Gulirkan kentang melalui penggiling daging. Cincang asinan kubis dengan halus. Potong bawang halus, goreng dalam minyak dengan telur, garam dan merica. Tambahkan ke kentang, aduk. Bentuk irisan daging dari campuran ini, gulung remah roti dan goreng dalam wajan.
Langkah 3
kentang ala Jepang Japanese
Potong kentang mentah menjadi irisan tipis, potong bawang menjadi setengah cincin, gosok keju di parutan kasar.
Langkah 4
Tuang minyak sayur ke dalam wajan, tambahkan sedikit mentega. Taruh lapisan pertama di wajan - kentang, lalu lapisan kedua - bawang, dan lapisan ketiga - keju. Lada dan garam semuanya, tutup dengan krim asam. Masak hingga kentang matang. Taburi dengan bumbu.
