Banyak orang mengasosiasikan semak belukar dengan kenangan masa kecil, itulah sebabnya resep ini selalu relevan. Semua orang akan menyukai kue yang gurih dan renyah ini. Plus, semak belukar sangat mudah disiapkan.
instruksi
Langkah 1
Kayu semak "Klasik"
Untuk tes yang Anda perlukan:
400 gram tepung;
4 sendok makan Sahara;
1 sendok teh Cognac;
100 gram susu;
2 sdm krim asam;
2 telur.
Pertama, uleni adonan dari produk di atas.
Kemudian gulung menjadi lapisan yang sangat tipis (tebal sekitar 3-5 mm).
Potong lapisan menjadi belah ketupat.
Buat potongan di tengah belah ketupat dan putar tepi benda kerja melewatinya.
Goreng di kedua sisi.
Taburi dengan gula icing sebelum disajikan.
Langkah 2
Adonan asin brushwood
Bahan yang Diperlukan:
telur - 2 buah;
vodka - 25 gram;
garam - 10 gram;
tepung - 300 gr Uleni adonan keras telur, vodka, tepung dan garam.
Tempatkan adonan dalam kantong plastik atau bungkus dalam bungkus plastik dan dinginkan.
Setelah setengah jam, keluarkan dan gulung menjadi lapisan setebal 2 mm. Potong angka yang berbeda dari adonan (ini bisa berupa daun, ranting, warna, dll.).
Kemudian celupkan benda kerja ke dalam minyak panas. Goreng di kedua sisi.
Tuangkan madu di atas semak belukar sebelum disajikan.
Langkah 3
Kayu semak "Ceri musim dingin"
Adonan:
Tepung - 300 gram;
Kuning telur - 6 buah;
Vodka - 1 sdm;
Gula - 50-70 g Isian:
Selai ceri (tanpa biji) - 200 gr. Dan juga:
Minyak sayur - 600-700 ml;
Krim kocok - 250 g
Buang selai dalam saringan dan biarkan sirup mengalir. Ketika ini terjadi, pindahkan ceri ke piring terpisah.
Uleni adonan yang keras. Untuk melakukan ini, giling kuning telur dengan gula, tambahkan tepung dan vodka.
Gulung lapisan adonan setebal 2-3 mm dan potong menjadi persegi panjang dengan lebar 8-10 cm dan panjang 10-15 cm.
Tempatkan beberapa ceri di atas adonan persegi panjang dan gulung menjadi tabung.
Jepit ujung tabung dan olesi dengan telur.
Celupkan tabung ke dalam lemak yang dalam dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan.
Hiasi dengan krim kocok sebelum disajikan.
