Hidangan yang sangat tidak biasa dan sangat lezat yang dapat mengejutkan para tamu di malam perayaan Anda. Berkat cabai kering, tiram mendapatkan rasa pedas dan tajam yang ingin Anda nikmati berulang kali.
Itu perlu
- - 300 g tiram;
- - minyak zaitun;
- - 3 siung bawang putih;
- - cabai rawit (jika tidak ada yang segar, Anda bisa menggunakan yang kering);
- - air;
- - 1 bungkus pasta (atau spageti biasa);
- - garam;
- - peterseli (atau sayuran apa pun).
instruksi
Langkah 1
Langkah pertama adalah menyiapkan saus tiram. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengambil mangkuk yang dalam dan menuangkan minyak zaitun ke piring. Kupas bawang putih, potong dan tambahkan ke mangkuk dengan minyak zaitun. Cincang cabai dan tambahkan ke saus. Campur semuanya dengan baik.
Langkah 2
Rebus pasta dalam air mendidih. Saat pasta sedang dimasak, tiram harus dibilas dengan baik. Masukkan tiram yang sudah dicuci ke dalam panci dengan air dingin, tambahkan sedikit garam dan nyalakan. Rebus tiram selama 15-20 menit.
Langkah 3
Cuci peterseli dan potong. Tambahkan ke saus. Campur semuanya dengan baik. Buang tiram yang sudah jadi ke dalam saringan dan tiriskan air yang tersisa ke dalam mangkuk terpisah. Masukkan tiram ke dalam saus yang sudah disiapkan. Siram di atas kaldu tiram.
Langkah 4
Tiriskan pasta melalui saringan. Tambahkan ke tiram. Hidangan sudah siap, Anda bisa menyajikannya di atas meja.
