Diabetes mellitus melibatkan penolakan karbohidrat yang mudah dicerna, yang ditemukan dalam roti, gula, makanan yang dipanggang, selai, dll. Ada banyak resep yang bisa memberikan alternatif manisan dan kue kering, sekaligus mempermanis hidup penderita diabetes.
Itu perlu
- Untuk membuat kue yoghurt:
- - 500 g krim bebas lemak;
- - 500 ml minum yogurt;
- - 200 g keju cottage;
- - 3 sdm. l. agar-agar;
- - 2/3 st. pengganti gula;
- - vanillin (secukupnya);
- - beri dan buah-buahan (secukupnya);
- - agar-agar.
- Untuk membuat kue Napoleon:
- - 3 sdm. tepung;
- - 1 sendok teh. kefir;
- - 250 gram margarin;
- - 1 butir telur;
- - 1 sendok teh bubuk soda kue;
- - 1 liter susu;
- - 1 sendok teh. l. Sahara;
- - 2 sdm. l. pati;
- - 250 gram mentega;
- - kulkas.
instruksi
Langkah 1
Untuk membuat kue yoghurt, kocok krim dan sisihkan sebentar. Campurkan keju dadih, pengganti gula dan aduk rata, lalu aduk krim dan minum yogurt. Pra-rendam gelatin dan tambahkan ke produk yang dimasak.
Langkah 2
Tuang alas yang sudah disiapkan untuk kue ke dalam bentuk khusus dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Setelah kue yoghurt benar-benar matang, hiasi bagian atasnya dengan beri dan buah-buahan pilihan Anda.
Langkah 3
Rawat penderita diabetes dengan kue Napoleon yang lezat. Aduk tepung dengan soda, buat corong kecil di tepung, tuangkan kefir dan margarin dingin ke dalamnya, dan tambahkan telur.
Langkah 4
Kemudian gulung adonan menjadi sepotong sosis, potong menjadi 10 atau 12 bagian, gulung setiap bagian menjadi bola. Masukkan bahan yang sudah dimasak ke dalam kulkas selama 30 menit.
Langkah 5
Setelah bola sedikit mengeras, gulung setiap bola menjadi panekuk kecil setebal 2-3 mm dan masukkan ke dalam oven untuk dipanggang. Tusuk masing-masing kulit dengan garpu agar tidak mengembang. Salah satu kue bisa digoreng lebih keras untuk membuat remah.
Langkah 6
Sekarang siapkan krim kue. Rebus susu. Larutkan pati dalam wadah berisi air dingin. Tuang sesendok gula ke dalam susu, yang mulai mendidih, dan tuangkan pati dalam aliran tipis.
Langkah 7
Masak campuran ini sampai pati mengental. Setelah mengeras, angkat dari api dan biarkan dingin. Kemudian aduk rata dengan mentega lunak. Dinginkan krim yang sudah disiapkan.
Langkah 8
Oleskan setiap lapisan kue dengan krim yang sudah disiapkan, taburi lapisan atas kue dengan remah-remah. Kue Napoleon untuk penderita diabetes sudah siap.
