Sosis rebus adalah produk serbaguna yang dapat dikonsumsi baik secara mandiri maupun sebagai bagian dari banyak hidangan. Selain sandwich yang terkenal, berdasarkan makanan ini, Anda dapat menyiapkan sup, salad, makanan ringan, dan saus. Bereksperimenlah dengan sosis rebus, pastikan serbaguna dalam penggunaannya. Buat sosis panggang untuk sarapan dan saus sosis matang untuk makan malam.
Itu perlu
-
- 600 gr sosis rebus tanpa lemak;
- 1 telur;
- 0,5 cangkir susu;
- 1 cangkir tepung
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- 1 wortel;
- 1 bawang bombay;
- 50 gram keju;
- 2 gelas air;
- bumbu untuk masakan daging.
instruksi
Langkah 1
Untuk menyiapkan sosis yang digoreng dalam adonan, potong 300 g produk menjadi lingkaran tipis yang rata. Kemudian potong masing-masing menjadi dua.
Langkah 2
Siapkan adonan: Campurkan 1 butir telur dengan setengah gelas susu, 3 sendok makan tepung terigu, garam. Seharusnya tidak terlalu tebal.
Langkah 3
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Celupkan potongan sosis yang sudah matang di kedua sisinya ke dalam adonan, lalu masukkan perlahan ke dalam minyak panas dan goreng di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan. Sajikan sosis, goreng dalam adonan, hangat, dengan teh atau kopi.
Langkah 4
Untuk membuat kuahnya, potong 300 gram sosis matang menjadi kubus kecil.
Langkah 5
Cuci dan kupas bawang dan wortel. Parut wortel di parutan kasar, cincang halus bawang. Parut keju di parutan halus.
Langkah 6
Tumis bawang bombay dan wortel dengan tambahan minyak sayur hingga setengah matang. Kemudian masukkan sosis ke dalam wajan dengan sayuran. Masak semuanya bersama selama 5 menit.
Langkah 7
Tuang sosis dan sayuran dengan air, tutup, didihkan. Kemudian kurangi panasnya. Bumbui dengan garam secukupnya, tambahkan bumbu untuk masakan daging.
Langkah 8
Masukkan keju parut ke dalam saus, lalu didihkan selama 10-15 menit. Saus sudah siap.
Selamat makan!
