Hidangan Rusia yang lezat ini mengingatkan pada cita rasa masa kecil. Ini ramping dan sangat mudah disiapkan. Bahan-bahan yang diperlukan dapat ditemukan di hampir setiap rumah. Pancake dengan kentang dan rempah-rempah pasti akan menarik bagi seluruh keluarga.
Itu perlu
- Untuk pancake:
- - air (3 tumpukan);
- - tepung (2, 5 tumpukan.);
- - minyak sayur olahan (1/4 cangkir);
- - soda (1/2 sdt);
- - sayuran favorit (20 gr)
- - garam.
- Untuk mengisi:
- - kentang (2-4 pcs.);
- - paprika manis (100 gr);
- - minyak zaitun (2-3 sendok makan);
- - garam laut (sejumput).
instruksi
Langkah 1
Bilas dan potong herba. Peterseli, bayam, adas sangat ideal untuk resep ini. Tempatkan sayuran cincang dalam mangkuk dan tutup dengan tiga gelas air suhu kamar. Tambahkan minyak sayur olahan di sana. Hanya olahan yang cocok untuk menggoreng.
Langkah 2
Masukkan garam dan soda kue ke dalam mangkuk. Jangan padamkan soda. Kemudian, aduk adonan dengan pengocok, secara bertahap tambahkan tepung yang diayak di sana. Adonan yang dihasilkan harus bebas dari gumpalan dan konsistensinya mirip dengan krim kental.
Langkah 3
Panggang pancake kemerahan. Omong-omong, Anda dapat menggunakan trik populer: gunakan corong untuk memasukkan adonan yang sudah jadi ke dalam botol bersih, lalu tuangkan sedikit adonan dari dalamnya, sebarkan di atas panci dan balikkan setelah beberapa detik. Sebotol jauh lebih nyaman daripada sendok.
Langkah 4
Rebus kentang, tumbuk dalam kentang tumbuk. Potong paprika menjadi potongan-potongan kecil, campur dengan kentang dan tambahkan sedikit minyak zaitun. Olesi pancake dengan isian kentang yang dihasilkan dan bungkus dalam segitiga.
