Salad dari persiapan ini harus menarik bagi pecinta pedas. Ini cocok dengan hidangan berlemak, terutama yang daging.
Itu perlu
- - sosis chorizo - 3 pcs.;
- - salad hijau - 1 ikat;
- - alpukat - 2 buah;
- - cabai - 1 buah;
- - jeruk nipis - 1 buah;
- - telur ayam - 4 pcs.;
- - roti ciabatta - 1 pc;
- - tomat ceri 8 buah;
- - minyak zaitun 1 sendok makan;
- - cuka balsamic 1 sendok makan;
- - gula bubuk 1 sdt;
- - serpihan paprika merah 0,5 sdt;
- - mayones 100 gram;
- - garam dan lada hitam bubuk secukupnya;
- - air jeruk nipis 1 sendok makan;
- - minyak cabai 0,5 sdt;
- - paprika 0,5 sdt
instruksi
Langkah 1
Bagi mereka yang tidak tahu apa-apa tentang sosis chorizo , petunjuknya adalah sosis babi asap mentah atau kering. Perbedaannya dengan sosis lainnya adalah kandungan paprika dan cabai rawitnya. Bahan-bahan ini memberi produk rasa pedas dan warna kemerahan.
Langkah 2
Potong sosis secara miring, goreng di kedua sisi dalam wajan. Potong ciabatta menjadi 6 bagian, goreng masing-masing di kedua sisi.
Langkah 3
Cuci salad, singkirkan kelebihan cairan, sobek. Cuci alpukat, pisahkan daging dari kulit dan bijinya, lalu potong-potong. Bagi tomat bersih menjadi dua. Panaskan oven hingga 150 derajat. Letakkan kertas roti di atas piring kecil, letakkan tomat ceri di atasnya, potong.
Langkah 4
Campur minyak, cuka, gula dan serpihan cabai. Kocok dengan pengocok. Olesi bagian tomat dengan campuran yang sudah disiapkan. Selanjutnya, olesi mereka dengan garam dan merica bubuk. Tempatkan hidangan tomat ceri dalam oven dan panggang selama satu jam.
Langkah 5
Siapkan isian, kumpulkan mayones, paprika, air jeruk nipis dan minyak cabai dalam satu wadah.
Langkah 6
Taruh panci kecil berisi air di atas api dan didihkan. Cuci telur Anda. Pecahkan satu per satu langsung ke dalam air mendidih, rebus telur rebus.
Langkah 7
Letakkan potongan selada di atas piring dengan potongan sosis goreng, tomat, potongan alpukat, dan telur rebus di atasnya. Cincang cabai, letakkan di tepi piring. Siram dengan isian mayonaise. Sajikan irisan roti panggang dengan salad pedas yang lezat.
