Resep casserole ikan klasik ini bisa dipanggang di oven hanya dalam waktu 1 jam. Di pintu keluar, Anda akan mendapatkan hidangan yang harum, enak dan sangat memuaskan. Bisa disajikan, misalnya untuk makan siang keluarga, makan malam romantis atau saat tamu datang.
Itu perlu
- - Merica untuk rasa;
- - garam secukupnya;
- - keju keras - 100 g;
- - krim asam - 100 ml;
- - bawang - 1 buah;
- - telur - 2 buah;
- - kentang - 7 buah;
- - fillet ikan - 500 g.
instruksi
Langkah 1
Kupas kentang, cuci dengan air mengalir dan potong tipis-tipis. Kentang yang terlalu besar, potong menjadi dua, lalu menjadi lingkaran. Taburi dengan merica dan garam. Jika memungkinkan, pilih kentang muda, maka hidangannya akan jauh lebih enak.
Langkah 2
Olesi loyang dengan minyak sayur, taruh kentang di atasnya. Pertama-tama Anda bisa menutupi loyang dengan kertas timah, lalu menaruh minyak di atasnya dan meletakkan kentang.
Langkah 3
Lelehkan fillet ikan jika dibekukan. Keluarkan tulang besar dari daging, letakkan daging secara merata di atas kentang.
Langkah 4
Kupas bawang bombay, cuci dan potong bagian belakangnya. Kemudian cincang halus dan taburi ikan secara merata di atasnya.
Langkah 5
Giling krim asam dan telur ke dalam mangkuk sedang yang terpisah, tambahkan merica, garam, dan bumbu pilihan Anda. Aduk semua bahan dengan baik. Tuang campuran ke dalam casserole. Cobalah untuk menyebarkan campuran secara merata.
Langkah 6
Panaskan oven hingga 200oC, parut keju di atas ikan dan letakkan loyang di dalamnya. Panggang selama 40 menit hingga matang. Selanjutnya, casserole ikan dapat sedikit didinginkan, dipotong menjadi beberapa bagian dan disajikan sebagai hidangan independen bersama dengan susu dingin, jeli, kefir, atau teh.
