Bagi mereka yang menjaga tubuh mereka atau hanya menyukai makanan sehat dan sekaligus lezat untuk sarapan atau camilan sore hari, salad ayam sangat cocok. Salad ringan ini mudah disiapkan dan sekaligus memiliki manfaat kesehatan yang luar biasa.
Itu perlu
- - 400 g fillet ayam;
- - 2 telur;
- - 1 mentimun segar;
- - 300 g champignon segar;
- - 100 g plum;
- - 1 bawang bombay;
- - 20 g bawang hijau;
- - 20 gram selada;
- - 100 g mayones;
- - garam secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Pertama, ambil plum dan bilas sampai bersih, lalu masukkan ke dalam cangkir kecil dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup plum dengan penutup dan diamkan selama 10 menit. Lalu kita tiriskan airnya, dinginkan dan cincang halus.
Langkah 2
Lebih baik mengambil fillet ayam segar atau benar-benar dicairkan. Bilas fillet dengan baik dalam air dingin, masukkan ke dalam panci, tutup dengan air dingin, beri sedikit garam dan didihkan selama 40 menit. Keluarkan dan dinginkan. Bagilah fillet yang sudah jadi menjadi serat-serat kecil, dan potong dengan hati-hati dengan pisau tajam. Anda harus berakhir dengan potongan yang sangat kecil.
Langkah 3
Kupas bawang, cincang halus dan goreng dalam minyak sayur sampai berwarna cokelat keemasan. Potong jamur menjadi potongan-potongan kecil dan tambahkan bawang goreng, aduk rata dan goreng selama 15 menit.
Langkah 4
Cuci telur ayam dan masak hingga dingin. Dinginkan telur rebus dan bersihkan. Potong satu telur dengan hati-hati menjadi irisan tipis, tiga yang kedua di parutan halus. Cuci bawang hijau, keringkan dan potong halus. Mentimun saya, keringkan, potong setengah memanjang dan potong tipis-tipis.
Langkah 5
Kami mencuci selada dengan air dingin, mengeringkannya dan meletakkannya di piring kecil. Dalam cangkir yang dalam, campur: jamur goreng dengan bawang bombay, telur, fillet ayam, plum, bawang bombay, dan mayones. Tambahkan sedikit garam sesuai selera Anda. Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan pada daun selada, taburi dengan mentimun di atasnya dan hiasi dengan irisan telur ayam.
