Jika Anda memutuskan untuk piknik, pastikan untuk membawa ayam gulung. Makanan pembuka ini paling cocok untuk memuaskan rasa lapar ringan para pecinta kumpul-kumpul di alam. Gulungan yang disiapkan menurut resep ini memiliki akar Asia yang berasal dari Ashgabat yang ramah dan Tashkent yang cerah.
Itu perlu
- - garam;
- - gula - 1 sdt;
- - bawang putih - 1 siung;
- - minyak sayur - 1 sendok makan;
- - saus cabai atau cabai - 1 sdt;
- - minyak wijen - 2 sdt;
- - kecap - 2 sdt;
- - hijau - peterseli, ketumbar, adas;
- - kubis Cina atau daun selada - 10 pcs;
- - lavash - 1 pc;
- - fillet ayam - 800 g.
instruksi
Langkah 1
Cincang halus bumbu, peras bawang putih ke dalamnya, tambahkan minyak wijen, garam, merica, gula, saus, dan aduk rata.
Langkah 2
Potong ayam menjadi potongan 6-7 sentimeter. Kocok dengan kuat dan taburi sedikit garam. Tempatkan ramuan yang sudah disiapkan di tengah setiap bagian.
Langkah 3
Gulung daging menjadi gulungan dan kencangkan ujungnya dengan tusuk gigi kayu. Panaskan wajan dengan minyak sayur dan goreng gulungan di kedua sisi. Kemudian ambil tusuk gigi.
Langkah 4
Potong roti pita menjadi potongan-potongan yang sama dengan lebar gulungan. Tempatkan daun selada, gulungan ayam di setiap potongan. Gulung piring dan kencangkan dengan tusuk gigi. Ayam gulung siap pakai dapat dimakan di rumah, atau dibawa bersama Anda ke alam, piknik, atau berjalan-jalan.
