Tidak ada fitur khusus untuk memanggang pizza di atas puff pastry. Hal utama adalah menggulung adonan dengan benar - dalam satu arah, agar tidak mengganggu struktur dan memastikan adonan naik secara merata selama memanggang. Selebihnya tidak berbeda dengan proses pembuatan pizza biasa. Jika Anda menggunakan adonan ragi puff, biarkan diseduh pada suhu kamar selama sekitar 1 jam sebelum menyiapkan pizza.
Itu perlu
-
- 300 gram kue puff;
- 150 gram bacon atau salami;
- 200 gram keju;
- 1 paprika;
- 2 tomat sedang;
- 50 gram zaitun;
- 1 bawang bombay;
- 1 siung bawang putih;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan kecap
- 1 sendok teh kemangi
instruksi
Langkah 1
Gulung adonan ke satu arah agar sesuai dengan cetakan.
Langkah 2
Olesi loyang dengan mentega dan letakkan adonan di atasnya.
Langkah 3
Jika Anda memiliki adonan ragi puff, tutup piring dengan handuk dan letakkan adonan di tempat yang hangat selama 1 jam.
Langkah 4
Campur mayones dengan saus tomat.
Langkah 5
Kupas bawang putih dan lewati pers.
Langkah 6
Tambahkan bawang putih ke dalam campuran mayones dan saus tomat.
Langkah 7
Potong bacon atau salami menjadi irisan tipis.
Langkah 8
Potong tomat menjadi irisan yang lebih tipis.
Langkah 9
Kupas bawang dan potong menjadi cincin tipis.
Langkah 10
Buang biji dan batang dari paprika dan potong menjadi potongan tipis atau kubus.
Langkah 11
Potong buah zaitun menjadi dua.
Langkah 12
Keju harus diparut di parutan kasar.
Langkah 13
Olesi adonan yang terangkat dengan mayones dan saus kecap.
Langkah 14
Lapisi setengah tomat, selapis bawang bombay, selapis bacon dan paprika, dan sisa tomat.
Langkah 15
Taburi dengan basil dan zaitun.
Langkah 16
Lapisi pizza dengan keju parut.
Langkah 17
Panggang pizza dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 30-35 menit.
