Fillet ayam dalam bahasa Cina adalah hidangan manis yang menggiurkan yang terbuat dari fillet ayam dan paprika dalam saus kental yang dibuat dengan cuka dan kecap.
Itu perlu
- - 150 gram paprika;
- - beberapa siung bawang putih;
- - 300 gram fillet ayam.
- Saus:
- - minyak sayur;
- - 6 sdm. air minum;
- - 1 sendok teh pati;
- - 5 sdm. kecap;
- - garam;
- - beberapa sendok makan. cuka sari apel;
- - 1 sendok teh. Sahara;
- - saat menyajikan nasi rebus.
instruksi
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi potongan-potongan kecil dan sempit. Garam.
Langkah 2
Cuci lada, buang bijinya, potong lada menjadi potongan tipis.
Langkah 3
Kupas bawang putih, cincang halus.
Langkah 4
Aduk semua bahan saus dalam mangkuk.
Langkah 5
Masukkan setengah dari daging ke dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng selama beberapa menit, aduk dengan kuat, sampai fillet menjadi putih di semua sisi.
Langkah 6
Pindahkan fillet ke dalam wadah, goreng separuh ayam lainnya dengan cara yang sama.
Langkah 7
Tempatkan bawang putih dan merica dalam wajan dan goreng selama beberapa menit, aduk dengan kuat.
Langkah 8
Kecilkan api, masukkan daging ayam goreng ke dalam wajan di wajan.
Langkah 9
Tuang saus, aduk, masak selama sekitar 15 menit, sampai saus mengental dan daging benar-benar matang.
