Ikan mas perak dengan sayuran adalah hidangan lezat dan sehat yang harus ada dalam makanan setiap orang, terutama jika ia memiliki tubuh yang masih muda dan sedang tumbuh. Sedikit usaha, sedikit waktu, dan makan malam yang lezat sudah siap.
Itu perlu
- - ikan mas perak 2 kg,
- - setengah lemon,
- - 1 wortel,
- - 1 bawang bombay,
- - 1 paprika,
- - garam secukupnya,
- - campuran paprika bubuk secukupnya,
- - adas sesuai selera,
- - peterseli secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kupas ikan dan isi perut, bilas hingga bersih. Buat potongan yang dalam di satu sisi ikan (berjarak sekitar 3 cm).
Langkah 2
Campurkan garam dan merica (Anda dapat menambahkan beberapa bumbu ikan jika diinginkan). Parut ikan di semua sisi dengan campuran kering.
Langkah 3
Potong lemon menjadi irisan sesuai dengan jumlah potongan ikan. Masukkan irisan lemon ke dalam sayatan.
Langkah 4
Potong wortel yang sudah dikupas menjadi setengah lingkaran. Potong bawang menjadi kubus atau setengah cincin sesuai selera. Bilas paprika dari bijinya dan potong-potong.
Langkah 5
Lipat selembar kertas timah menjadi dua lapisan. Sisi yang mengkilap harus menghadap ke luar. Pindahkan ikan mas perak ke kertas timah.
Langkah 6
Masukkan adas dan peterseli ke dalam perut (Anda tidak perlu menggiling sayuran). Masukkan sayuran yang sudah disiapkan ke dalam ikan. Sebarkan sayuran yang tersisa di sepanjang ikan. Tutup ikan dengan kertas timah.
Langkah 7
Panaskan oven hingga 180 derajat. Panggang ikan dan sayuran selama 1 jam. Jika ikannya lebih kecil, kurangi waktu memanggangnya. Pindahkan ikan mas perak yang sudah jadi dengan lembut ke piring dan sajikan (bisa dalam foil - jika diinginkan).
