Seperti yang Anda ketahui, kalkun merupakan sumber protein rendah kalori, yang sangat dibutuhkan oleh tubuh kita. Membuat diet roll seperti itu sama sekali tidak sulit. Dan Anda bisa menyajikan hidangan ini baik panas maupun dingin.
Itu perlu
- - fillet kalkun 140 gr;
- - aprikot kering 4 buah;
- - 4 buah prem;
- - bayam 5 lembar;
- - bawang putih 1 gigi;
- - agar-agar 3 gr;
- - peterseli 1 tangkai;
- - thyme 1 tangkai;
- - daun-daun selada;
- - minyak sayur 2 sdm;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Kocok fillet kalkun dengan baik. Rendam gelatin dalam air dingin. Bilas bayam, aprikot kering dan plum dan keringkan dengan handuk kertas.
Langkah 2
Bilas peterseli dan potong halus. Tempatkan fillet kalkun pada bungkus plastik, bumbui dengan garam dan merica dan tambahkan peterseli. Kemudian taruh gelatin di atas fillet, dan sebarkan plum dan aprikot kering di atasnya. Gulung fillet yang sudah dimasak menjadi gulungan dan kencangkan dengan tusuk gigi.
Langkah 3
Masukkan satu siung bawang putih melalui penghancur dan sikat di atas gulungan. Tempatkan gulungan di atas loyang yang dilumuri minyak dan letakkan setangkai thyme di atasnya.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 150 derajat. Panggang gulungan selama 15-20 menit. Saat gulungan sudah dingin, lepaskan cling film dan thyme. Potong menjadi beberapa bagian dan letakkan di atas daun selada.
