Musim panas, alam, barbekyu. Alih-alih daging biasa, sangat mungkin untuk memanggang ikan. Makarel panggang ternyata sangat lezat. Hanya apa yang Anda butuhkan untuk hiburan yang menyenangkan.
Itu perlu
- - 2 makarel,
- - 1 apel,
- - 1-2 sendok teh kari,
- - 1 sendok teh jus lemon,
- - sejumput kunyit,
- - 2 sejumput garam.
instruksi
Langkah 1
Defrost makarel beku terlebih dahulu. Pencairan bunga es harus lambat, jadi cairkan di lemari es semalaman (akan mencair semalaman).
Langkah 2
Cuci apel dan potong menjadi irisan. Peras jus dari lemon dan gerimis di atas irisan apel. Kemudian parut dengan kari, lalu tambahkan kunyit ke apel.
Langkah 3
Bersihkan isi perut ikan, potong kepala dan bilas hingga bersih. Ambil beberapa kari dan gosok ikan dengan itu. Tempatkan irisan apel harum di dalam makarel. Biarkan ikan diasinkan selama setengah jam.
Langkah 4
Olesi parutan dengan minyak bunga matahari, masukkan makarel dengan apel, perbaiki. Jika diinginkan, Anda bisa meletakkan bawang bombay di sebelah ikan.
Langkah 5
Tempatkan rak ikan di atas panggangan. Goreng di atas arang tidak lebih dari sepuluh menit. Saat menggoreng, usahakan untuk memutar rak kawat sesering mungkin agar ikan matang secara merata. Jika makarel kecil, maka lima menit sudah cukup untuk memasak.
Langkah 6
Pindahkan ikan yang sudah jadi ke piring. Hiasi makarel dengan irisan lemon sebelum disajikan. Sajikan dengan salad sayuran dengan anggur putih kering.
