Ayam yang dimasak dengan lengan dengan sayuran adalah hidangan yang bergizi dan lezat yang dapat disajikan panas untuk makan siang atau makan malam. Ini sangat mudah dan cukup cepat untuk disiapkan, memungkinkan Anda untuk menambahkan bahan untuk setiap selera. Perkiraan waktu memasak adalah 120 menit.
Itu perlu
-
- 1 ekor ayam ukuran sedang;
- sekitar 2 kg kentang;
- 2-3 wortel sedang;
- 200 gr jamur
- sebaiknya champignon;
- garam
- lada dan berbagai rempah-rempah.
instruksi
Langkah 1
Kentang dan wortel harus dikupas dan dicuci dengan hati-hati, dan jamur harus dicuci dengan sangat hati-hati dengan air mengalir. Cairkan ayam sebelum dimasak dan bilas lagi dengan air mengalir. Tergantung pada kondisi ayam, bernyanyi atau menguliti diperbolehkan.
Langkah 2
Potong kentang menjadi 4-6 bagian, potong wortel menjadi irisan sedang dan potong jamur menjadi potongan kecil. Garam semuanya, bumbui dengan bumbu yang berbeda secukupnya, campur, lalu masukkan ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Langkah 3
Parut ayam secara menyeluruh di dalam dan luar dengan bumbu yang sudah disiapkan dan biarkan selama sekitar 7-10 menit, lalu letakkan di lengan yang sudah dimasak di atas sayuran untuk dimasak dalam jus ayam. Ikat lengan di kedua sisi.
Langkah 4
Kemudian letakkan selongsong di atas loyang yang bersih, pastikan sudut selongsong tidak menyentuh dinding oven. Tempatkan dalam oven yang dipanaskan dengan baik hingga 180 derajat selama 1 jam.
Langkah 5
Setelah waktu berlalu, potong selongsong dengan hati-hati di sepanjang jahitan dan biarkan dalam oven selama sekitar 15-20 menit, sehingga ayamnya sedikit kecoklatan dan renyah. Kesiapan ayam dan sayuran ditentukan dengan menusuk pisau tajam. Jika masuk dengan mudah, itu berarti hidangan sudah siap.
Langkah 6
Sajikan panas di piring lebar dengan bumbu. Tempatkan daun selada di bagian bawah piring ini, tetapi agar sedikit terlihat keluar dari piring. Letakkan ayam di tengah dan panggang sayuran dengan hati-hati.
