Hidangan permainan dapat disiapkan dengan cara yang sama seperti hidangan ayam. Namun, itu akan jauh lebih enak, karena daging burung liar lebih sehat dan bergizi. Kelezatan seperti itu akan menghiasi meja Anda dan menyenangkan tamu Anda.
Itu perlu
-
- 1 belibis kayu atau belibis hitam
- 1 cangkir cuka meja
- 1 gelas air
- 4-5 iris daging asap
- 2 sdm. sendok makan mentega
- 1 cangkir kaldu untuk dipanggang
- garam
- sayuran hijau
- Sayuran.
instruksi
Langkah 1
Rendam bangkai capercaillie atau belibis hitam yang sudah disiapkan, balikkan, pada siang hari, dalam cuka yang diencerkan dengan air.
Langkah 2
Isi dengan potongan tipis bacon, keringkan dengan serbet, garam, gosok dengan minyak.
Langkah 3
Panggang dalam oven panas, balikkan dan tuangkan di atas kaldu, sampai benar-benar matang dan berwarna cokelat keemasan.
Langkah 4
Tuangkan 1-3 sendok makan cuka di atas unggas yang sudah jadi dan goreng.
Langkah 5
Potong menjadi beberapa bagian, tuangkan jus dari loyang, simpan dalam oven selama 15 menit lagi.
Langkah 6
Dinginkan, lalu hiasi dengan bumbu dan sayuran.
