Kentang adalah dasar dari berbagai hidangan. Ini hadir dalam masakan banyak negara di dunia. Buat sup kentang, kentang panggang dengan sosis atau krim. Hidangan ini, meskipun sederhana, akan memikat Anda dengan rasanya dan akan bertahan lama di menu Anda.
Itu perlu
-
- Sup kentang:
- kentang;
- air;
- garam.
- Kentang
- dipanggang dengan sosis rebus:
- 10 kentang;
- 300 g sosis rebus;
- 2 telur;
- 150 gram keju;
- 3 sendok makan krim asam;
- garam;
- lada hitam bubuk.
- Kentang
- dipanggang dalam krim:
- 10 kentang;
- 1 bawang bombay;
- 500 ml krim 15%;
- garam;
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
Sup kentang
Ambil panci sup. Sup kentang harus direbus satu kali. Hitung jumlah bahan berdasarkan ukuran pot.
Langkah 2
Kupas kentang dan bilas dengan air dingin.
Langkah 3
Potong kentang menjadi kubus kecil dan tutupi dengan air dingin. Saat memasak sup, kentang harus menempati sepertiga panci.
Langkah 4
Rebus air sup.
Langkah 5
Masukkan kentang ke dalam air mendidih, didihkan, dan kecilkan api.
Langkah 6
Bumbui sup sesuai selera.
Langkah 7
Parut kasar 3 umbi kentang.
Langkah 8
Masukkan kentang parut ke dalam sup 5 menit sebelum kentang yang dipotong dadu matang.
Langkah 9
Sajikan sup kentang panas dengan bumbu cincang. Bumbui sup dengan krim asam atau letakkan sepotong kecil mentega di atas piring.
Langkah 10
Kentang panggang dengan sosis rebus
Kupas 10 kentang. Bilas dengan air dingin. Rebus kentang sampai empuk tanpa terlalu matang.
Langkah 11
Potong setiap kentang menjadi dua memanjang. Buang bagian tengahnya dengan satu sendok teh.
Langkah 12
Siapkan isian. Cincang halus 300 g sosis matang. Campur dengan 2 butir telur. Bumbui sesuai selera.
Langkah 13
Isi cangkir kentang dengan isian yang sudah disiapkan.
Langkah 14
Parut 150 g keju di parutan halus. Campur dengan 3 sendok makan krim asam.
Langkah 15
Tempatkan massa keju di atas kentang isi.
Langkah 16
Letakkan kentang di atas loyang yang diolesi mentega dan panggang dalam oven sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 17
Kentang dipanggang dalam krim
Rebus 10 kentang jaket. Kupas mereka, potong menjadi dua dan letakkan di loyang.
Langkah 18
Bumbui kentang dengan garam dan taburi dengan lada hitam.
Langkah 19
Kupas dan cincang halus 1 bawang bombay. Oleskan secara merata di atas kentang.
Langkah 20
Tuang 500 ml krim di atas kentang dan bawang dan masukkan cetakan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.
21
Panggang kentang dalam krim selama 45-60 menit.
22
Sajikan kentang panggang krim panas sebagai hidangan yang berdiri sendiri atau sebagai lauk dengan daging atau ikan.
Selamat makan!
