Banyak hidangan lezat yang bisa dibuat dari hati ayam. Salah satunya adalah hati goreng dengan bawang, kacang kalengan dan wortel. Hidangan ini disiapkan cukup cepat dan ternyata sangat lezat.
Itu perlu
- - 1 kaleng kacang dalam tomat;
- - 500 gram hati ayam;
- - merica dan garam;
- - 150 gram wortel;
- - 150 gram bawang bombay;
- - minyak sayur.
instruksi
Langkah 1
Panaskan wajan di atas api, tuangkan minyak sayur di atasnya. Besarkan api, masukkan hati ayam ke dalam wajan dan goreng di semua sisi. Ini bisa memakan waktu sekitar sepuluh menit.
Langkah 2
Kecilkan api, tumis hati sampai benar-benar matang, sekitar 20 menit. Di bagian paling akhir, merica dan garam hati yang dimasak.
Langkah 3
Ambil bawang, kupas dan potong sekecil mungkin, ambil wortel, kupas, cuci dan parut di parutan kasar.
Langkah 4
Pindahkan hati dari wajan ke bawang cincang dan goreng selama sekitar lima menit, sampai bawang transparan. Tambahkan wortel ke massa yang dihasilkan, goreng selama sepuluh menit lagi, sampai wortel menjadi lunak.
Langkah 5
Bumbui dengan garam dan merica hati dan sayuran secukupnya. Potong hati goreng menjadi potongan-potongan kecil, kembali ke wortel dan bawang yang sudah jadi lagi, campur semuanya dengan seksama, panaskan sedikit.
Langkah 6
Tambahkan kacang dalam saus tomat ke dalam panci, aduk lagi. Masak hidangan selama beberapa menit lagi. Matikan api.
