Kue "Pigtail" sangat enak dan cukup mudah disiapkan.
Itu perlu
- - garam sdt
- - soda sdt.
- - tepung 2 gelas
- - gula 0,5 gelas
- - mentega 100 gram
- - krim asam 4 sdm. sendok
- - telur 1 pc.
instruksi
Langkah 1
Cookie disiapkan dengan cepat, tidak memerlukan prosedur memasak yang rumit. Kami mulai membuat kue Pigtail. Secara umum, tidak ada yang rumit dalam hal ini, semuanya cukup sederhana. Pertama, uleni adonan. Untuk melakukan ini, kami mengocok telur dengan gula, menaruh krim asam dan mentega di sana, yang harus dicairkan terlebih dahulu. Tambahkan garam ke dalam campuran ini. Selanjutnya, campur soda dengan tepung dan secara bertahap tambahkan ke massa cair. Kami menguleni dengan baik (adonan harus cukup elastis sehingga nantinya akan mudah untuk menenun kuncir darinya).
Langkah 2
Kami menggulungnya menjadi lapisan setebal 5-6 milimeter dan dipotong-potong selebar 6-7 sentimeter. Kemudian kami mengambil satu strip seperti itu dan memotongnya menjadi 3 bagian panjang, tetapi tidak sepenuhnya, tetapi membiarkan bagian atas strip tetap utuh. Dan sekarang kami mengepang kuncir biasa darinya. Kami melakukan hal yang sama dengan sisa potongan adonan. Kami mentransfer semua kuncir kami ke loyang. Jika diinginkan, mereka dapat diolesi dengan telur atau mentega. Kemudian kami mengirim kue ke oven.
Langkah 3
Kami memanggang pada suhu 180 derajat, mengeluarkan kue saat menjadi cokelat. Kue kuncir sudah siap.
