Kue buatan sendiri selalu lebih unggul dalam rasa dan kualitas daripada yang dibeli di toko. Kue buatan sendiri tanpa pengawet atau pewarna buatan aman dan dapat ditawarkan kepada anak-anak. Panggang kue bolu dengan buah-buahan dan nikmati rumah tangga Anda.
Itu perlu
-
- 9 telur;
- 2, 5 cangkir gula pasir;
- 3 sendok teh soda kue;
- cuka;
- 3 cangkir tepung;
- 2 pisang;
- 2 buah kiwi;
- 350 gram mentega;
- 1 kaleng (380 g) susu kental;
- sirup beri.
instruksi
Langkah 1
Siapkan adonan biskuit. Untuk melakukan ini, kocok 3 butir telur dengan mixer dengan 0,75 cangkir gula pasir. Selama mencambuk, massa harus meningkat 2-3 kali, dan pasir harus benar-benar larut.
Langkah 2
Padamkan 1 sendok teh soda kue dengan cuka dan tambahkan ke adonan. Aduk semuanya dengan baik. Saat memanggang biskuit, baking soda bisa diganti dengan jumlah baking powder yang sama untuk adonan, mencampurnya dengan tepung.
Langkah 3
Tuang 1 cangkir tepung ke dalam gula dan massa telur dan uleni adonan.
Langkah 4
Lapisi loyang dengan kertas roti. Tuang adonan di atasnya.
Langkah 5
Panggang kue bolu dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat sampai berwarna cokelat keemasan.
Langkah 6
Keluarkan perlahan kue biskuit yang sudah jadi dari cetakan dan biarkan hingga dingin.
Langkah 7
Panggang 2 biskuit lagi.
Langkah 8
Siapkan krim. Untuk melakukan ini, giling 350 g mentega dengan 1 kaleng susu kental hingga halus.
Langkah 9
Kupas 1 pisang dan 1 kiwi dan potong menjadi lingkaran setebal 0,5 cm.
Langkah 10
Basahi kue biskuit dengan sirup berry. Untuk melakukan ini, tuangkan sirup secara merata di atas setiap kue, berhati-hatilah untuk tidak merendam biskuit secara berlebihan.
Langkah 11
Letakkan kue pertama di atas piring, olesi dengan krim. Tempatkan buah-buahan dari jenis yang sama pada krim atau bergantian.
Langkah 12
Letakkan kulit kedua di atas buah, tekan ringan dengan tangan Anda. Lumasi kue dengan krim, taruh buahnya.
Langkah 13
Letakkan lapisan ketiga di atas kue. Oleskan krim di bagian atas dan samping kue. Dengan menggunakan spuit atau cornet pastry, oleskan pola krim pada kue. Potong pisang dan kiwi yang sudah dikupas menjadi irisan dan hiasi kue dengannya.
Langkah 14
Sajikan kue dengan teh, kopi, jus atau minuman lain pilihan Anda.
Selamat makan!
