Bahan utama dalam salad laut adalah makanan laut. Hidangan ini akan sangat lezat untuk semua penggemar makanan laut yang lezat. Jika diinginkan, Anda dapat mengubah komposisi salad asli menggunakan sprat atau ikan kaleng lainnya.
Salad laut dengan makanan laut
Untuk menyiapkan salad laut dengan makanan laut, Anda membutuhkan 15 kerang, 15 udang raja, 20 buah zaitun atau zaitun, selada, beberapa tomat ceri, garam dan lada hitam, kaviar merah besar. Untuk sausnya, lebih baik menggunakan jus lemon alami, mustard Prancis, dan minyak zaitun.
Rebus makanan laut dalam air asin ringan. Opsional, Anda dapat melengkapi bahan-bahan dengan cumi-cumi. Udang bisa dibiarkan utuh atau dipotong memanjang.
Siapkan saus untuk hidangan dalam wadah terpisah. Campur 1, 5 sendok makan setiap mustard Perancis, minyak zaitun dan jus lemon. Campur semua komponen secara menyeluruh.
Potong daun selada dengan tangan Anda dan letakkan di piring. Sebarkan makanan laut berlapis-lapis dan bumbui dengan saus pedas. Hiasi salad dengan tomat ceri yang sebelumnya dipotong menjadi dua.
Saat menyiapkan salad, Anda bisa menggunakan sedikit rahasia. Agar hidangan menjadi lebih jenuh, lebih baik menuangkan saus dalam porsi kecil setelah setiap lapisan makanan laut.
Tahap terakhir dalam menyiapkan salad adalah menghiasnya dengan kaviar merah, yang dapat disebarkan dalam slide kecil atau dibagi menjadi telur terpisah. Harap dicatat bahwa lebih baik memasak hidangan ini dalam porsi. Dengan cara ini, Anda dapat menunjukkan lebih banyak imajinasi.
Salad Lautan Cepat dengan sprat
Jika Anda tidak punya cukup waktu, tetapi ingin menyenangkan tamu atau anggota keluarga dengan hidangan asli, cobalah menyiapkan salad laut versi lain. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan beberapa kentang rebus berukuran sedang, dua telur rebus, selada, dan sekaleng sprat. Anda dapat membumbui hidangan dengan saus lemon pedas berdasarkan minyak zaitun dan mustard.
Rebus kentang hingga empuk dan kupas. Potong sayuran akar menjadi kubus kecil. Potong daun selada dengan tangan Anda dan taruh dalam lapisan yang rata di atas piring. Atas dengan kentang.
Potong telur menjadi dua dan letakkan dengan hati-hati di sekitar tepi piring. Sprat dapat dipotong menjadi dua atau dibiarkan utuh, tergantung pada ukurannya. Secara opsional, Anda dapat mendiversifikasi hidangan dengan mentimun segar, potong tipis-tipis.
Siapkan saus salad dengan mustard, minyak zaitun, dan jus lemon dalam jumlah yang sama. Jika Anda memutuskan untuk menggunakan mayones, maka perhatikan fakta bahwa rasa hidangan tidak akan lagi berbeda dalam orisinalitas.
