Torta al papavero diterjemahkan dari bahasa Italia sebagai "kue biji poppy". Ternyata tidak biasa, ringan, hangat, lapang, dan sangat lezat. Kue ini diolesi dengan krim dadih.
Itu perlu
- - 350 g keju cottage
- - 300 gr gula pasir
- - 10 gr gula vanila
- - 3 putih telur
- - 250 ml susu
- - 350 gr gula icing
- - 300 gr tepung terigu
- - 10 gram baking powder
- - 120 g biji poppy
- - 1 sachet cappucino
- - 180 gr mentega
- - 1 sendok teh. l vanillin
- - garam secukupnya
instruksi
Langkah 1
Pertama, tuangkan susu ke dalam panci, nyalakan api kecil dan didihkan. Angkat dari api dan tambahkan biji poppy. Biarkan hingga dingin.
Langkah 2
Campurkan baking powder, garam dan tepung. Kocok gula pasir dan mentega, tambahkan 1 sdm. l. panili. Campurkan dengan tepung terigu, aduk semuanya hingga rata. Tuang susu dengan biji poppy dan aduk rata lagi.
Langkah 3
Kocok 50 gr gula pasir dan putih telur hingga berbusa. Campur putih dan adonan dengan lembut, aduk rata.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 180 derajat, tuangkan adonan ke dalam loyang, letakkan kue, dan panggang selama 1-1,20 jam, sampai berwarna cokelat keemasan. Keluarkan kue dari oven, dinginkan. Potong menjadi dua bagian yang sama.
Langkah 5
Siapkan krim. Kocok gula icing, gula vanila, dan keju cottage dalam mixer.
Langkah 6
Olesi kue pertama dengan krim. Tuang setengah cangkir air, tambahkan satu bungkus cappuccino dan campur dengan sisa krim. Letakkan kue kedua di atas dan olesi seluruh permukaan dengan krim lagi. Simpan di tempat yang sejuk selama 6-8 jam.
