Kue shortbread adalah pilihan yang bagus untuk teh keluarga, terutama jika waktu untuk membuat manisan terbatas. Ada banyak resep, tetapi yang utama adalah makanan yang dipanggang harus empuk dan meleleh di mulut Anda. Anda dapat membuat versi klasik atau menambahkan keju cottage, selai, kacang, selai, krim asam, dll. ke dalam adonan.
Bahkan seorang nyonya rumah pemula dapat menangani persiapan kue pendek dengan margarin, tetapi Anda masih perlu mengetahui beberapa rahasia. Pertama, makanan dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu - mereka harus pada suhu kamar. Kedua, adonan yang sudah jadi harus diletakkan di tempat yang dingin, karena ini menentukan seberapa empuk dan rapuhnya kue yang akan dihasilkan. Ketiga, kita tidak boleh melupakan kualitas produk. Margarin harus berkualitas tinggi dan segar, dan tepung harus berkualitas tinggi. Keempat, penting untuk tidak mengekspos terlalu banyak makanan yang dipanggang di dalam oven, jika tidak mereka akan menjadi sangat keras.
Untuk membuat kue pendek dengan margarin, Anda perlu:
300 gram tepung;
3 telur;
sejumput soda kue;
minyak sayur;
250 gram margarin;
150 gram gula pasir.
Jika diinginkan, Anda dapat menambahkan kayu manis, kacang-kacangan, selai jeruk, kakao, kulit lemon, vanila, jahe bubuk, kayu manis. Bahan-bahan ini akan membuat biskuit terasa tidak biasa dan lezat.
Pertama, pecahkan telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok dengan pengocok, tuangkan gula secara bertahap, lalu masukkan margarin. Penting untuk diingat bahwa itu harus pada suhu kamar. Tepung diayak dua kali dan ditambahkan ke mangkuk bersama dengan soda, dicampur untuk membuat adonan elastis, tetapi sangat cepat dan penuh semangat. Anda tidak bisa menguleni massa untuk waktu yang lama. Itu harus dibungkus dengan plastik dan dikirim ke lemari es selama 30 menit. Kemudian adonan digulung hingga membentuk lapisan setebal 5 mm. Angka-angka dipotong dan diletakkan di atas loyang dengan perkamen. Cookie ditempatkan dalam oven dan dipanggang pada suhu 180 derajat selama tidak lebih dari 15 menit.
Kue kue margarin adalah tambahan yang ideal untuk teh, kopi, jus, susu, kakao, dan minuman lainnya. Dan jika adonannya banyak bisa dibungkus dengan plastik, masukkan ke dalam freezer dan simpan selama 2 bulan.
