Anda tidak perlu mengotak-atik adonan ragi untuk membuat kue yang lezat, yang memakan waktu. Anda bisa membuat kue kering pendek, mereka tidak kalah enak. Apalagi kue seperti itu disiapkan dengan sangat cepat.
Itu perlu
-
- Untuk pai apel:
- 150 gram mentega;
- 100 gram gula pasir;
- 3 telur;
- 50 gram tepung;
- 1 sendok teh bubuk pengembang;
- sekantong gula vanila;
- 125 gram oatmeal;
- 5-6 apel;
- 3 sendok makan jus lemon;
- 5 sendok makan selai aprikot;
- 100 g biji kenari.
- Untuk pai aprikot kering blueberry:
- 800 g aprikot kering;
- 300 gram blueberry;
- 600 gram tepung;
- 250 gram gula pasir;
- 50 g kacang cincang;
- 300 gram mentega;
- 8 telur;
- 100 ml krim;
- 1 kantong baking powder;
- sekantong gula vanila;
- parutan kulit lemon.
- Untuk pai paprika
- 250 gram tepung;
- 130 gram mentega;
- 5 butir telur;
- 2 sdm minyak zaitun;
- 200 g ham rebus;
- 500 g keju cottage;
- 2-3 sendok makan mustard meja;
- 50 g jus lemon;
- satu siung bawang putih;
- 1 buah kuning
- paprika hijau dan merah;
- lada hitam bubuk.
instruksi
Langkah 1
pai apel
Panaskan oven hingga 180 derajat dan lapisi kertas roti dengan loyang berukuran 22 cm. Sekarang mulailah membuat adonan. Untuk melakukan ini, kocok gula dan mentega. Kemudian tambahkan telur, oatmeal, vanili dan garam dan aduk rata. Campurkan tepung dengan baking powder secara terpisah, tambahkan ke massa yang dihasilkan dan uleni adonan. Tempatkan dalam cetakan yang sudah disiapkan dan ratakan. Potong apel menjadi empat bagian dan potong masing-masing dari sisi kulitnya dengan pisau beberapa kali dengan pisau. Letakkan apel di atas adonan, taburi dengan jus lemon dan taburi dengan kenari cincang. Panggang dalam oven selama 20-30 menit dengan suhu 180 derajat. Tuang selai panas di atas kue yang sudah jadi.
Langkah 2
Pai blueberry dengan aprikot kering
Dalam proses pembentukan kue, Anda membutuhkan remah khusus. Untuk menyiapkannya, ambil 100 g mentega dingin, 100 g tepung, 50 g gula dan kacang. Uleni makanan ini sampai remah terbentuk. Sekarang kocok semua telur dengan sisa gula menjadi buih yang kaku. Lelehkan sisa mentega dan, aduk sesekali, tuangkan ke dalam telur kocok. Tambahkan 500 g tepung dicampur dengan baking powder ke massa yang dihasilkan. Tambahkan krim, kulit lemon, vanila dan aduk rata. Olesi loyang, taburi dengan tepung dan letakkan adonan di atasnya. Oleskan blueberry di atasnya, lalu aprikot kering, yang sebelumnya dikukus dengan air mendidih. Taburi kue dengan remah-remah yang sudah dimasak sebelumnya dan panggang selama 25-30 menit.
Langkah 3
Pai Lada Manis
Dinginkan mentega dan potong dadu. Buat lubang di tepung yang diayak. Tambahkan garam, 1 butir telur, kubus mentega dan uleni adonan. Gulung menjadi bola dan, dibungkus dengan plastik, masukkan ke dalam lemari es. Sementara itu, potong bawang putih. Potong paprika menjadi potongan-potongan dan goreng dengan bawang putih dalam wajan. Saat lada mendingin, uleni dadih dengan sisa telur dan mustard. Tambahkan potongan ham dan paprika panggang ke dalam campuran. Bumbui dengan garam, merica, dan jus lemon. Sekarang keluarkan adonan, gulung dan taruh di atas loyang, buat sisi-sisinya. Letakkan isian di atasnya, ratakan dan panggang dalam oven yang dipanaskan hingga 220 derajat selama sekitar 40 menit.
