Sosis buatan sendiri, dimasak dengan tangan Anda sendiri, akan membawa lebih banyak kesenangan daripada yang dibeli. Selain itu, dia tidak akan memiliki aditif yang tidak menyenangkan dan kalori ekstra.
Itu perlu
- - fillet ayam - 700 g;
- - krim 20-33% - 300 ml;
- - telur ayam - 3 pcs.;
- - bumbu - secukupnya;
- - garam dan merica secukupnya.
instruksi
Langkah 1
Selain fillet ayam, Anda bisa menggunakan daging kalkun. bilas daging yang dipilih dalam air mengalir. Potong kecil-kecil, lalu proses dengan blender. Siapkan massa daging krim.
Langkah 2
Cuci telur dan, pecahkan, bagi menjadi kuning dan putih. Gunakan kuning telur untuk hidangan lainnya, gabungkan protein dengan daging cincang. Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera. Untuk bumbunya, Anda bisa menggunakan bubuk pala atau bumbu favorit lainnya.
Langkah 3
Pra-dinginkan krim, tambahkan ke daging, aduk rata. Siapkan cling film untuk memasak sosis rebus buatan sendiri lebih lanjut.
Langkah 4
Potong sepotong persegi panjang dari gulungan, letakkan sepertiga dari produk setengah jadi sosis di tengahnya. Gulung film daging menjadi sosis, ikat ujungnya. Siapkan tiga sosis identik.
Langkah 5
Ambil panci yang nyaman, tuangkan air ke dalamnya, panaskan sampai mendidih. Kemudian kecilkan pemanasan airnya, jangan terlalu mendidih airnya. Masukkan semua sosis yang sudah dimasak ke dalam air, tekan dengan benda praktis. Anda bisa menggunakan piring. Masak makanan selama 60 menit.
Langkah 6
Setelah mengeluarkan hidangan yang sudah jadi dari air mendidih, dinginkan. Selanjutnya, lepaskan film.
Langkah 7
Letakkan tiga kertas roti kosong di atas meja kerja, taburkan bumbu di permukaannya. Ramuan Italia cocok dengan daging. Letakkan sosis di setiap bagian yang kosong, bungkus. Masukkan sosis rebus ke dalam lemari es selama 7-8 jam. Setelah waktu berlalu, Anda dapat memotong hidangan daging dan menyajikannya.
