Casserole bergizi dan sehat dengan kupat, kembang kol dan brokoli, cocok untuk santapan keluarga sehari-hari. Memasak casserole seperti itu untuk makan malam atau makan siang adalah pilihan yang sangat baik, karena akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak.
Bahan:
- 3 kupaty (sosis mentah kalengan);
- 200 g kembang kol;
- 4 kentang (ukuran sedang);
- 200 g kubis brokoli;
- 30 gram wortel segar;
- 100 gram kacang hijau;
- 2 butir telur ayam;
- 450ml susu UHT.
Persiapan:
- Panggangan apa pun bisa digunakan untuk casserole ini. Lebih baik untuk melumasi bentuk logam dengan minyak apa pun, dan jika Anda menggunakan silikon, maka Anda tidak perlu melumasi dengan apa pun.
- Potong kupaty atau sosis menjadi lingkaran. Letakkan di lapisan bawah di bagian bawah bentuk yang dipilih, distribusikan secara merata ke seluruh area.
- Kupas kentang mentah, cuci, potong-potong pendek, masukkan sosis ke lapisan kedua.
- Cuci kedua jenis kol (kembang kol dan brokoli) dan pisahkan menjadi perbungaan kecil. Jika Anda akan menggunakan kubis beku dalam kemasan, Anda harus mencairkannya terlebih dahulu. Kubis seperti itu sudah bersih dan dibongkar menjadi beberapa bagian, ini dia kenyamanannya. Sebarkan kuncup kubis di seluruh cetakan.
- Cuci kacang hijau segar dan potong kecil-kecil, masukkan ke dalam cetakan. Tidak perlu mencairkan kacang beku, Anda bisa memasukkannya ke dalam cetakan, sudah dipotong sebagaimana mestinya.
- Jumlah wortel yang ditampilkan dalam daftar resep mengacu pada wortel yang sudah dipotong-potong. Untuk kecantikan, Anda bisa memotongnya dengan pisau bergelombang. Letakkan irisan wortel di atas semua bahan lainnya.
- Pecahkan beberapa butir telur ke dalam wadah terpisah dan tuang di atas susu, kocok dengan mixer hingga rata. Garam campuran telur-susu secukupnya, tuangkan di atas isi formulir.
- Tempatkan casserole dalam oven selama satu jam pada suhu 180 derajat.
